Formations en alternance dans l'alimentaire, le vin et les spiritueux

Située entre Libourne et Bordeaux, la MFR de Vayres offre des formations en alternance de la Seconde au Bac+3 dans les secteurs de l’alimentaire et des vins et spiritueux. Nos programmes privilégient la pratique professionnelle, avec des stages pour découvrir les métiers et acquérir des compétences techniques.

Nous nous engageons à vous accompagner dans votre parcours, en mettant l’accent sur des valeurs telles que la proximité, avec un établissement à taille humaine, ainsi qu’une formation pratique en entreprise. Vous bénéficierez également de visites, d’animations, d’interventions de professionnels, de la création d’un réseau et de la présence d’une référente handicap.

Devenez professionnel dans les secteurs

Nos formations

Bac Pro Technicien Conseil Vente

Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente

BTSA Technico Commercial en Vins, Bières et Spiritueux

BTSA Viticulture-Oenologie

Chargé de Développement en Oenotourisme et spiritourisme

Responsable de Développement Touristique Territorial

Bachelor Chargé de Développement Commercial et Marketing

Bachelor Responsable Q2SE

Les salons, portes ouvertes...

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📍 RENDEZ-VOUS AU SALON AQUITEC !
La MFR de Vayres est présente au Salon AQUITEC jusqu'au 8 février 2025 au Parc des Expositions de Bordeaux Lac.

Vous êtes collégien, lycéen, étudiant ou en reconversion professionnelle ? Venez découvrir nos formations en alternance, du Bac Pro au Bac+3, dans les secteurs de l’alimentaire et des vins & spiritueux.

📍 Lieu : Parc des Expositions, Bordeaux Lac
🕘 Horaires : 9h-17h (vendredi jusqu’à 16h30)

L’entrée est gratuite ! Venez nous rencontrer et poser toutes vos questions 🔥.

📍 RENDEZ-VOUS AU SALON AQUITEC !
La MFR de Vayres est présente au Salon AQUITEC jusqu`au 8 février 2025 au Parc des Expositions de Bordeaux Lac.

Vous êtes collégien, lycéen, étudiant ou en reconversion professionnelle ? Venez découvrir nos formations en alternance, du Bac Pro au Bac+3, dans les secteurs de l’alimentaire et des vins & spiritueux.

📍 Lieu : Parc des Expositions, Bordeaux Lac
🕘 Horaires : 9h-17h (vendredi jusqu’à 16h30)

L’entrée est gratuite ! Venez nous rencontrer et poser toutes vos questions 🔥.
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FIERS DE NOS ÉTUDIANTS ! 🍷
Nous sommes fiers d'annoncer que 4 de nos étudiants en BTS Viticulture-Œnologie se sont qualifiés pour la finale du Concours des Jeunes Professionnels du Vin (CJPV) ! 

📍 Lieu : Paris – Salon de l'Agriculture
📅 Date : 26 février

Le CJPV est un concours prestigieux destiné aux étudiants de l'enseignement agricole, futurs professionnels de la filière viticole, visant à mettre en évidence leurs aptitudes à la dégustation des vins. 
Les épreuves de présélection comportent deux volets : la caractérisation (reconnaissance du cépage, du millésime, de la région de production, etc.) et la notation (analyse sensorielle des vins).

Nous leur souhaitons bonne chance pour la finale ! 🍀
#salondelagriculture2025 #etudiant  #formationvin #oenologie

FIERS DE NOS ÉTUDIANTS ! 🍷
Nous sommes fiers d`annoncer que 4 de nos étudiants en BTS Viticulture-Œnologie se sont qualifiés pour la finale du Concours des Jeunes Professionnels du Vin (CJPV) !

📍 Lieu : Paris – Salon de l`Agriculture
📅 Date : 26 février

Le CJPV est un concours prestigieux destiné aux étudiants de l`enseignement agricole, futurs professionnels de la filière viticole, visant à mettre en évidence leurs aptitudes à la dégustation des vins.
Les épreuves de présélection comportent deux volets : la caractérisation (reconnaissance du cépage, du millésime, de la région de production, etc.) et la notation (analyse sensorielle des vins).

Nous leur souhaitons bonne chance pour la finale ! 🍀
#salondelagriculture2025 #etudiant #formationvin #oenologie
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📢 JOURNÉE PORTES OUVERTES - C'EST DEMAIN
De 9h à 17h, c'est le moment idéal pour découvrir la MFR de Vayres !

✅ Visite de l’établissement
✅ Rencontre avec l’équipe pédagogique
✅ Échanges avec nos élèves
✅ Infos sur nos formations en alternance

Viens poser toutes tes questions et découvre ton avenir professionnel !
Tague un ami qui pourrait être intéressé !

#mfrdevayres #portesouvertes #formation #alternance #vinsetspiritueux

📢 JOURNÉE PORTES OUVERTES - C`EST DEMAIN
De 9h à 17h, c`est le moment idéal pour découvrir la MFR de Vayres !

✅ Visite de l’établissement
✅ Rencontre avec l’équipe pédagogique
✅ Échanges avec nos élèves
✅ Infos sur nos formations en alternance

Viens poser toutes tes questions et découvre ton avenir professionnel !
Tague un ami qui pourrait être intéressé !

#mfrdevayres #portesouvertes #formation #alternance #vinsetspiritueux
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LUCAS, DE RETOUR CHEZ NOUS ! 
Après une année de césure, Lucas a décidé de finaliser son Bac Pro vente à la MFR de Vayres.
Il nous accueille au sein des @etslauret, lieu où il réalise sa deuxième période de stage.
Ce stage lui permet de découvrir le métier de caviste à Saint-Émilion.
#caviste #saintemilion #bacpro

LUCAS, DE RETOUR CHEZ NOUS !
Après une année de césure, Lucas a décidé de finaliser son Bac Pro vente à la MFR de Vayres.
Il nous accueille au sein des @etslauret, lieu où il réalise sa deuxième période de stage.
Ce stage lui permet de découvrir le métier de caviste à Saint-Émilion.
#caviste #saintemilion #bacpro
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📅 SAMEDI 1er FÉVRIER : participez à notre journée PORTES OUVERTES !
Formations en alternance, de la SECONDE À LA LICENCE, dans des secteurs passionnants :
🍇 VITICULTURE & ŒNOLOGIE
🍷 ŒNOTOURISME - TOURISME 
🏬 COMMERCE LOCAL ET INTERNATIONAL 
✔️ QHSE

Une occasion unique de rencontrer nos équipes, visiter nos locaux et imaginer votre avenir avec nous !
On vous attend nombreux pour construire ensemble votre projet professionnel.

#portesouvertes #mfrdevayres #formationalternance #orientation #viticulture #œnotourisme #commerce #qualité

📅 SAMEDI 1er FÉVRIER : participez à notre journée PORTES OUVERTES !
Formations en alternance, de la SECONDE À LA LICENCE, dans des secteurs passionnants :
🍇 VITICULTURE & ŒNOLOGIE
🍷 ŒNOTOURISME - TOURISME
🏬 COMMERCE LOCAL ET INTERNATIONAL
✔️ QHSE

Une occasion unique de rencontrer nos équipes, visiter nos locaux et imaginer votre avenir avec nous !
On vous attend nombreux pour construire ensemble votre projet professionnel.

#portesouvertes #mfrdevayres #formationalternance #orientation #viticulture #œnotourisme #commerce #qualité
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11 0
SAUTEZ LE PAS, FAITES UNE RECONVERSION ! 
C’est à l’@inrae que Mardikoula, assistante du conseiller Prévention Centre, nous accorde quelques minutes.
Ancienne élève de QHSE en 2019, elle revient sur son parcours et nous explique son métier.
Vous aussi osez le reconversion ! Notre formation QHSE ouvre beaucoup de portes ! 
#reconversion #qhse #qhse_qualité_hygiéne_sécurité_environnement

SAUTEZ LE PAS, FAITES UNE RECONVERSION !
C’est à l’@inrae que Mardikoula, assistante du conseiller Prévention Centre, nous accorde quelques minutes.
Ancienne élève de QHSE en 2019, elle revient sur son parcours et nous explique son métier.
Vous aussi osez le reconversion ! Notre formation QHSE ouvre beaucoup de portes !
#reconversion #qhse #qhse_qualité_hygiéne_sécurité_environnement
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📣 NOUS SERONS AU SALON DE L'ÉTUDIANT !
Venez découvrir nos formations et échanger avec notre équipe lors du Salon du Lycéen et de l’Étudiant ce week-end. 

➡️ Vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 janvier 2025
🕘 Horaires : De 9h à 17h
📍 Lieu  Parc des Expositions de Bordeaux - HALL 1 R

💬 Vous avez des questions sur votre orientation ou nos formations en alternance ? Nous sommes là pour vous guider et vous accompagner dans votre projet professionnel.

#salonetudiant #formationprofessionnelle

📣 NOUS SERONS AU SALON DE L`ÉTUDIANT !
Venez découvrir nos formations et échanger avec notre équipe lors du Salon du Lycéen et de l’Étudiant ce week-end.

➡️ Vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 janvier 2025
🕘 Horaires : De 9h à 17h
📍 Lieu Parc des Expositions de Bordeaux - HALL 1 R

💬 Vous avez des questions sur votre orientation ou nos formations en alternance ? Nous sommes là pour vous guider et vous accompagner dans votre projet professionnel.

#salonetudiant #formationprofessionnelle
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✨ BONNE ANNÉE 2025 ! 

Toute l'équipe de la MFR de Vayres vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année placée sous le signe du partage, de l'apprentissage et de la découverte.

Que 2025 soit synonyme de réussite pour nos élèves, de projets inspirants pour nos partenaires et de belles aventures pour chacun d'entre vous.

Merci pour votre confiance et votre engagement. Ensemble, continuons à construire l'avenir avec passion et détermination. Très belle année à tous !🌟

✨ BONNE ANNÉE 2025 !

Toute l`équipe de la MFR de Vayres vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année placée sous le signe du partage, de l`apprentissage et de la découverte.

Que 2025 soit synonyme de réussite pour nos élèves, de projets inspirants pour nos partenaires et de belles aventures pour chacun d`entre vous.

Merci pour votre confiance et votre engagement. Ensemble, continuons à construire l`avenir avec passion et détermination. Très belle année à tous !🌟
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24 0
Fermeture pour les fêtes 🌟
Nous serons fermés jusqu'au 5 janvier inclus pour profiter des vacances et recharger les batteries pour une nouvelle année pleine de projets !

Nous vous souhaitons à tous de très belles fêtes de fin d'année !
Profitez bien de cette période pour vous reposer et partager des moments précieux avec vos proches. ❤️

À très bientôt en 2025 ! 🎉

Fermeture pour les fêtes 🌟
Nous serons fermés jusqu`au 5 janvier inclus pour profiter des vacances et recharger les batteries pour une nouvelle année pleine de projets !

Nous vous souhaitons à tous de très belles fêtes de fin d`année !
Profitez bien de cette période pour vous reposer et partager des moments précieux avec vos proches. ❤️

À très bientôt en 2025 ! 🎉
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21 0
SOIRÉE ANIMÉE PAR LES BAC PRO 2ème année.
Le but de cette soirée, était de créer des animations sur le thème des produits alimentaires et des vins.
Merci à tous pour votre inventivité et votre implication ! 

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. 
#jeux #game #animation

SOIRÉE ANIMÉE PAR LES BAC PRO 2ème année.
Le but de cette soirée, était de créer des animations sur le thème des produits alimentaires et des vins.
Merci à tous pour votre inventivité et votre implication !

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
#jeux #game #animation
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Une démarche internationale

Engagement dans le programme ERASMUS+

Programmes
adaptés

Augmentez votre visibilté professionnelle

L'apprentissage

50 ans de pratique.
Une véritable culture de
l’apprentissage.

Se former concrètement
et vivre une situation
professionnelle réelle.

Développer les compétences, l’esprit de créativité, le sens des responsabilités.

La MFR en chiffres

de réussite aux examens sur 5 ans
0 %
Maîtres de stage partenaires
0
Etudiants à la MFR de Vayres
0

Création de votre
propre réseau professionnel

Présence d’une
référente handicap

Notre priorité :
Vous accompagner

Etablissement
à taille humaine

50% de temps de formation en entreprise

Visite d’entreprises, animations

Quelques témoignages

Vous êtes étudiant ?

Emploi - Stage - Alternance

Vous êtes professionnel ?

Emploi - Stage - Alternance

Ils parlent de la MFR

Aujourd'hui à la mfrvayres  c'est intervention Armagnac et promo du festarmagnac. 

De belles histoires, un très joli complément de cours et d'excellentes dégustations dont lavant première du festarmagnac2025 du Domaine de Potëu 2004 brut de fut.

#spiritueux
#armagnac
#degust
🤯Une grosse surprise arrive 🤯 
Une petite idée? 
Une nouvelle direction artistique?
Peut être
Affaire à suivre…📲
Back to the past : Spiritives octobre 2024

Magnifique soirée organisée à l'occasion de la remise des prix des spiritives 🏆

J'ai eu la chance d'être convié par charlynnemo pour être à la fois membre du jury et afin de remettre un prix lors de cette très belle cérémonie.
J'ai pu récompenser une très belle maison, que j'apprécie tout particulièrement, la maison balveniedam pour le prix De la préservation et de l'héritage, qui en est l'incarnation même.
Et pour récupérer ce beau prix, j'ai eu l'honneur de remettre à l'un des ambassadeurs français les plus appréciés et reconnus, j'ai nommé bien entendu balveniedam 🤩

Qui comme à son habitude à su célébrer comme il ce doit cette récompense 😄👍

Un grands bravo aux lauréats pour cette première édition, de grands noms étaient présents et un beau parterre de participants.

Spéciale dédicace aussi aux bars bordelais présents qui nous ont concoctés des pairings magiques fois et cocktails 🍸🍹🍣🥙
madamepang_officiel thecspirits malavidabordeaux ganachebordeaux bovempessac 
Mais aussi cheers__cocktailbar et mfrvayres et bien d'autres...

Bravo à charlynnemo et aurelieplantierf et leurs équipes pour cet incroyable travail, on ne peut que s'incliner devant tant de professionnalisme et de raffinement 👏🙏

Rendez-vous dès l'année prochaine pour la prochaine édition !

#spirtives #sowhisky #sowhiskybordeaux #spirtis #spiritueux #bordeaux #cocktails #cocktailporn #whiskytasting
Soirée de fin d'année des oenologues de Bordeaux - Inscriptions sur notre site web en bio !
#mfr #spiritueux #vayres #vin #wine #salon #event #evenementiel #mjm #design #collaboration #collab 

On ne peut pas en dire + mais cochez votre samedi 17 mai 2025 à la mfrvayres pour le salon vayres_la_degust 💪😎🍸🥃🍺🍷
🍷Petit point sur notre avancée pour le projet top secret Vayres la Dégust’ ! Entre dégustations, présentation du projet et recherche de nouveautés, notre programme est bien chargé !🍷
🔥🥃FESTIVAL DRINKAVORE🥃🔥

🎉COCKTAILS À 9€🎉

🥃Dégustation de spiritueux de la région🥃
🗣️Rencontre avec les producteurs🗣️
🔸Adhésion Association NASA🔸

#drinkavore #spirits #spiritueux #distilling #craftdistillery #craftdistilling #craftdistillers #frenchcraftspirits #nouvelleaquitaine #nouvelleaquitainetourisme #spiritourisme #spiritourism #rhum #rum #cognac #whisky #gin #vodka #eaudevie #finebordeaux #tasting #Bordeaux #degustation #bordeauxmaville #consommerlocal
#boirelocal
Et si vous deveniez #drinkavore. 
La Nouvelle-Aquitaine est la région de France qui produit le plus d’alcools forts, avec, dans la balance, les historiques cognac et
armagnac. Aujourd’hui, gin, whisky, vodka, rhum rivalisent de saveurs pour nous offrir un large choix de produits artisanaux et LOCAUX! 

A l’occasion du Festival Drinkavore, venez découvrir ces producteurs régionaux et leur savoir-faire artisanal le 25 novembre à La Belle en Folie à partir de 18h30. 

NASA - Nouvelle-Aquitaine Spirits Academy 

#drinkavore #spirits #spiritueux #distilling #craftdistillery #craftdistilling #craftdistillers #frenchcraftspirits #nouvelleaquitaine #nouvelleaquitainetourisme #spiritourisme #spiritourism #rhum #rum #cognac #whisky #gin #vodka #eaudevie #finebordeaux #tasting #Bordeaux #degustation #bordeauxmaville #consommerlocal
#boirelocal #boirelocalçafaitpasdemal
Le samedi 4 mai 2024 c'était la 1ere édition de notre salon Vayres la Dégust' !

Retour en images pour vous dire qu'on prépare la seconde édition comme des pros 🥳👌🤓

#mfrdevayres #spirit #saintemilion #salon #vayres #mfr #taqting #wine
Pour sa 1ère édition à Bordeaux, Ginsiders a fait appel à nos étudiants pour aider à l'organisation ! Super moment de partage avec nos BTS TC 1ère et 2ème année et nos VO 2éme année. 3 jours de travail pour accueillir au mieux tous les passionnés de spiritueux et pour aider les exposants. Merci à l'équipe organisatrice pour sa gentillesse et son accueil ! A l'année prochaine avec plaisir !!
Premier cours de dégustation de spiritueux pour les BTS TC 1 de la mfrvayres .

Au programme, TOUT À L'AVEUGLE !! 🫣

Le but étant de sensibiliser les sens et de comprendre les apports des ingrédients, de la fermentation, de la distillation, du vieillissement et de la réduction.

Un grand merci aux différentes marques pour nous permettre de faire des cours de qualité. 🤓🙏

#spirit #spiritueux #mfr #degustation #vayres #whisky #rhum #armagnac #cognac
Merci Patrick de régaler nos étudiants !!
Avec les étudiants de la MFR, nous participerons au bon déroulement du salon Ginsiders qui se tiendra les 1, 2 et 3 novembre au Hangar 14 à Bordeaux. Venez nombreux déguster de bons spiritueux. Le gin créé par les étudiants de la MFR sera également présent ! Et avec le code MFR20, profitez de 20% de remise !
Le plaisir de revoir les anciens TC !
📜 leclavelin : Une aventure inoubliable ! 🍷

Tout a commencé par un samedi matin à 11h56 : « Salut, j’ouvre un resto et je veux du jaune. » Sorti de nulle part … Qui aurait cru que ce moment marquerait le début de notre incroyable collaboration? 
Du Clavelin du bas, où nos premières cartes des vins ont vu le jour, aux dégustations au marché couvert de Dole, en passant par le tout premier week-end du Chat Perché avec lacuveedelise de chez haegelinvinsdalsace , aux  premières marches gourmandes au domainegrand , où le groupe électro nous a lâchés 4 minutes avant l’arrivée du premier groupe , au
 « Moi, j’fais de la crème brûlée au Château Chalon », et la fameuse mention spéciale : « Bordel, c’est quoi encore cet extraterrestre ! » 🤯 , au fameux soir du «  J’dois faire une anim’ oenotouristique avec un menu qui soit transportable en voiture et tu as 48h» qui m’aura valu l’affiche du menu dans le hall de la mfrvayres pendant 1 an. 

Du Clavelin du haut, à l’arrivée de Vingabonde , qui, à pris une place entière dans chaque recoin de vos cartes de vin. Tout comme les morilles, mais surtout, c’est ici que la Ferme foiegrasjacquin a fait son entrée en scène, avec son foie gras, ses rillettes et ses cuisses confites sur votre carte de menu. 🦆🍄 et on se sera embarque jusqu’à la soirée Sabrage avec champagnebrimoncourt & anthony_jct_ 

leclavelin a été le témoin de moments inoubliables, ses murs chargés de galères, de pleurs, de rires et de triomphes. Recompensé par le leprogres_jura avec le Trophée des restos préférés dans le pays dolois. Belle reconnaissance! 

Aujourd’hui, alors que cette page se tourne, je ne peux que regarder en arrière avec une immense gratitude et un sourire en coin pour toutes ces belles années partagées. À vous, mes chers clients devenus des amis fidèles, avec un soutien indéfectible, merci pour tout ! 🙏❤️

Et maintenant, c’est avec impatience que j’attends le prochain chapitre de « J’ai une idée, mais on n’a pas fini d’en baver ». Préparez-vous, car on se prépare à la suite avec le même enthousiasme . J’ai qu’une chose à vous dire « J’vous attends, au coin de la cave » ! 🌏🍾 
luciegaty stephaniehaouy leclavelin
spiritives 🎉
🪩 Lancement du projet vin avec la mfrvayres en collaboration avec le chateaulamothe 🪩 

J’ai hâte de vous faire suivre le projet ! 🤘🏻
Une belle brochette de BTS TC de différentes générations qui se retrouve sur une soirée vins ! Étudiants, animateur, commerciaux ou chef de rayon, une grande famille unie par la même passion du vin !
Moment un peu magique pour Clément et Elisa de BTS TC 2ème année qui ont pu rencontrer ce grand monsieur du vin qu'est Bernard Magrez lors de la soirée vin de l'Intermaché de Talence.
GIN TO PART 2 

merci à tous, et peut-être à bientôt pour une dernière et 3ème édition 🍋🍃🍸

(les photos sont disponibles sur le drive en description)
Un bon dimanche c'est forcément avec un Gin To Gestas de la mfrvayres relevé avec verveine et menthe fraîche. 

Un régal 🍸🍸🍸

#gin #gintonic #spiritueux #spi #degust #tasting #sunday #dimanche
🍸SOIRÉE GINTO´ - VENDREDI 26 JUILLET 
On se retrouve le Vendredi 26 juillet à 19h15 pour une nouvelle soirée Ginto´ à lacavedesetslauret !

N’oubliez pas, si vous avez un petit creux durant la soirée, des planches à partager seront disponibles !

⏰19h15
📍25 Rue André Loiseau, 33330 Saint-Émilion

#saintemillion #officedutourismesaintemilion #gin #gintonic #wine #spirits #mfrdevayres
isnab_villenave VS  mfrvayres 

#degustation #degustalaveugle #mfr #emileetmarguerite #spiritueuxfrançais

Des questions ?

Nous répondons aux questions les plus fréquentes, n’hésitez pas à les consulter.

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