Une formation de 2 ans, 40 semaines de cours / 40 semaines de stages
Le BTSA Viticulture-Œnologie, de niveau Bac +2, a pour objectifs de former de futurs cadres des entreprises viti-vinicole et de donner une réelle connaissance de la pratique de la viticulture et de l’œnologie.
Soucieux des réalités professionnelles, la MFR de Vayres dispense la formation selon la méthode pédagogique de l’alternance, en proposant un calendrier de formation adapté aux différents travaux de la vigne et du vin, permettant ainsi de se former autant sur le terrain qu’en salle de cours.
Le diplômé aura la qualification professionnelle permettant l’installation en agriculture, les connaissances techniques en matière de viticulture, d’œnologie, de dégustation, et pourra également accéder aux poursuites d’études.
Ce BTSA s’adresse à des personnes souhaitant travailler dans les métiers de la viticulture et de l’œnologie, se prédestinant à des fonctions techniques dans les propriétés viticoles, les caves coopératives viti-vinicoles, les structures de conseil viticole,….
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
ENSEIGNEMENT GENERAL
Le BTSA Viticulture-Oenologie se déroule sur 2 années scolaires, de septembre à juin.
A l’issue de la formation, vous aurez réalisé 40 semaines de cours et 40 semaines de stage en entreprise.
En première année, vous réaliserez vos stages dans différentes entreprises, pour découvrir l’œnologie, la viticulture, éventuellement le commerce des vins, dans le bordelais, et/ou hors région, voire à l’étranger.
En deuxième année, vous effectuerez tous vos stages dans la même entreprise et réaliserez une étude technique, valorisée à l’oral le jour de l’examen.
Internat, demi-pension, externat
Aide à la recherche de stage ou d'entreprise d'accueil
Tuteur professionnel en entreprise
Aides à l’hébergement et à la restauration pour les apprentis
Transport scolaire par bus depuis la gare de Libourne (voir les horaires)
Présence d'une référente handicap dans l'établissement
Le diplômé atteste d’une qualification professionnelle lui permettant de
Ce profil est également très recherché des vignobles étrangers.
Au sein du Château Mazeyres, M. Bernard, Maître de chai et autodidacte en matière de biodynamie, a accueilli les étudiants de première année de BTSA Viticulture-Œnologie dans le cadre du MIL Biodynamie. Le MIL ? cela signifie Module Initiative Locale ! En résumé, c’est une partie du programme de BTSA laissée à l’initiative de chaque…
Les résultats aux examens 2020, dans la lignée des précédentes. Avec 100% de réussite au Bac Pro Technicien Conseil Vente, 100 % au BTSA Viticulture-œnologie et 92% pour le BTSA technico-commercial Vins et Spiritueux, c’est une année qui se termine bien. Les taux d’insertion ou de poursuite d’études sont de plus de 90%, voire 100%…
Pourquoi faire un mini stage ? C’est une très bonne solution pour découvrir une formation, et se rendre compte de l’environnement de la MFR de Vayres. C’est aussi la possibilité de rencontrer les élèves et étudiants en cours de formation, et les formateurs. Qui est concerné ? Les mini – stages à la MFR de…
L’esprit de malte de la Montagne de Reims La suite de notre séjour nous a amené sur la commune de Louvois dans le massif de la montagne de Reims, pour la visite d’une distillerie. La distillerie Guillon produit et commercialise des spiritueux dont la méthode de production est semblable à celle du whisky. Pour des…
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Une halte en Val de Loire Le lundi matin nous avons profité de notre itinéraire vers la Champagne pour faire une halte à Azay-le-Rideau afin de visiter le domaine Le Sot de l’Ange. Ce domaine de 15 hectares, exploité par M. Bourse, évolue sur des sols d’argile à silex avec de nombreux cépages comme le…
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Le 31 Janvier 2018, le Grand Cercle des vins de Bordeaux est venu à la rencontre des étudiants en deuxième année de BTS Viticulture-Œnologie et première année de BTS Technico-Commerciaux, à la MFR de Vayres. Stéphanie Délecrin, représentante du Grand Cercle leur a présenté l’intérêt de cette association. Elle a également organisé une dégustation, animée…
Rendez-vous sur le site national des MFR pour lire le dossier complet sur les formations aux métiers de la vigne et du vin.
Ecoutez le podcast de l’émission Travail, mode d’emploi, diffusé sur RCF.
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