Une formation de 2 ans, 40 semaines de cours / 40 semaines de stages
Le BTSA Viticulture-Œnologie, de niveau Bac +2, a pour objectifs de former de futurs cadres des entreprises viti-vinicole et de donner une réelle connaissance de la pratique de la viticulture et de l’œnologie.
Soucieux des réalités professionnelles, la MFR de Vayres dispense la formation selon la méthode pédagogique de l’alternance, en proposant un calendrier de formation adapté aux différents travaux de la vigne et du vin, permettant ainsi de se former autant sur le terrain qu’en salle de cours.
Le diplômé aura la qualification professionnelle permettant l’installation en agriculture, les connaissances techniques en matière de viticulture, d’œnologie, de dégustation, et pourra également accéder aux poursuites d’études.
Ce BTSA s’adresse à des personnes souhaitant travailler dans les métiers de la viticulture et de l’œnologie, se prédestinant à des fonctions techniques dans les propriétés viticoles, les caves coopératives viti-vinicoles, les structures de conseil viticole,….
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
ENSEIGNEMENT GENERAL
Le BTSA Viticulture-Oenologie se déroule sur 2 années scolaires, de septembre à juin.
A l’issue de la formation, vous aurez réalisé 40 semaines de cours et 40 semaines de stage en entreprise.
En première année, vous réaliserez vos stages dans différentes entreprises, pour découvrir l’œnologie, la viticulture, éventuellement le commerce des vins, dans le bordelais, et/ou hors région, voire à l’étranger.
En deuxième année, vous effectuerez tous vos stages dans la même entreprise et réaliserez une étude technique, valorisée à l’oral le jour de l’examen.
Le diplômé atteste d’une qualification professionnelle lui permettant de
Ce profil est également très recherché des vignobles étrangers.
Après le grand cercle, le cercle d’or ! Suite à l’accueil du grand cercle de Bordeaux, le mercredi 24 janvier 2018, les 3 étudiantes sélectionnées pour représenter la MFR de Vayres ont participé au concours du Cercle d’or. C’est dans la superbe propriété du Château de Pressac, grand cru classé de St Emilion, que nos étudiantes…
Les étudiants de BTSA Viticulture-oenologie organisent chaque année un voyage pédagogique hors région, dans le but de découvrir d’autres terroirs, méthodes de production et culture locale. Le Val de Loire a été retenu, et le groupe de Terminales Bac Pro Technicien Conseil Vente en vins et spiritueux a également participé.
La Maison familiale et rurale (MFR) de Vayres ouvre ses portes demain pour faire découvrir ses formations. C’est l’occasion de rencontrer l’équipe enseignante et sa directrice, Carol Maugé. Une Américaine dans ce terroir des graves de Vayres, voilà qui peut surprendre. Carol Maugé est désormais girondine et dévoile la base des enseignements de la MFR:…
L’installation en agriculture est un sujet abordé dans la formation BTSA Viticulture-oenologie à la MFR de Vayres. Devenir exploitant agricole, demande de rassembler et d’analyser, et assimiler beaucoup d’informations pour un projet réussi. C’était l’objet du 23ème Forum Installation, organisé hier par le Syndicat des Jeunes Agriculteurs de la Gironde. Ce forum annuel réunit les…
C’est avec beaucoup de plaisir que les étudiants des classes de BTS Viticulture-Oenologie, Technico-Commercial en Vins et spiritueux, Chargés de Développement en Oenotourisme et Responsables Qualité HSE, ont reçu, mercredi 24 janvier, le Grand cercle des vins de Bordeaux à la MFR de Vayres. Après avoir pris connaissance de l’intérêt de cette association, ils ont…
Les étudiants en BTS Viti-oeno 1ere année ont été reçus au sein des établissements CHAMBON TERRAVI à Libourne pour une présentation de la pulvérisation en viticulture. L’inspecteur commercial de la société CARUELLE NICOLAS s’est spécialement déplacé à Libourne pour réaliser cette intervention. Après une présentation de l’Entreprise Caruelle Nicolas, il a abordé le rôle du…
Cette année encore les élèves de BTS Viticulture Oenologie 1ère année de la MFR de Vayres, se sont mobilisés pour participer au “Forum de l’installation 2016”, organisé à l’initiative des “Jeunes Agriculteurs de Gironde”. Ainsi depuis le mois de décembre nos étudiants ont travaillé en groupe pour monter deux sketchs instructifs, dynamiques et rafraichissants sur…
Étudiants en BTSA viticulture-œnologie à la MFR de Vayres, Anne-Sophie Blaiset, Jessie Moulet et Jérôme Chandes ont organisé une conférence sur la biodynamie à Planète Bordeaux afin de sensibiliser les professionnels de la filière viticole et les consommateurs sur cette pratique. «Chacun des intervenants représente une certification et deux consultants font une présentation transversale de…
Rendez-vous sur le site national des MFR pour lire le dossier complet sur les formations aux métiers de la vigne et du vin.
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