Formations en alternance dans l'alimentaire, le vin et les spiritueux

Située entre Libourne et Bordeaux, la MFR de Vayres offre des formations en alternance de la Seconde au Bac+3 dans les secteurs de l’alimentaire et des vins et spiritueux. Nos programmes privilégient la pratique professionnelle, avec des stages pour découvrir les métiers et acquérir des compétences techniques.

Nous nous engageons à vous accompagner dans votre parcours, en mettant l’accent sur des valeurs telles que la proximité, avec un établissement à taille humaine, ainsi qu’une formation pratique en entreprise. Vous bénéficierez également de visites, d’animations, d’interventions de professionnels, de la création d’un réseau et de la présence d’une référente handicap.

Devenez professionnel dans les secteurs

Nos formations

Bac Pro Technicien Conseil Vente

Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente

BTSA Technico Commercial en Vins, Bières et Spiritueux

BTSA Viticulture-Oenologie

Licence Commerce et Développement International

Chargé de Développement en Oenotourisme et spiritourisme

Responsable de Développement Touristique Territorial

Bachelor Responsable Q2SE

Les salons, portes ouvertes...

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🎯 Mettez-vous en conformité avec la réglementation grâce à notre formation Certiphyto !

Professionnels de l'agriculture et de l'entretien des espaces verts, vous utilisez ou commercialisez des produits phytosanitaires ?
Le Certiphyto est obligatoire et atteste de votre maîtrise des bonnes pratiques pour une utilisation responsable, en accord avec les normes environnementales et de santé.

📅 Inscrivez-vous dès maintenant à nos sessions sur notre site et engagez-vous pour une agriculture plus respectueuse !

#Certiphyto #AgricultureDurable #DéveloppementResponsable #FormationProfessionnell

🎯 Mettez-vous en conformité avec la réglementation grâce à notre formation Certiphyto !

Professionnels de l`agriculture et de l`entretien des espaces verts, vous utilisez ou commercialisez des produits phytosanitaires ?
Le Certiphyto est obligatoire et atteste de votre maîtrise des bonnes pratiques pour une utilisation responsable, en accord avec les normes environnementales et de santé.

📅 Inscrivez-vous dès maintenant à nos sessions sur notre site et engagez-vous pour une agriculture plus respectueuse !

#Certiphyto #AgricultureDurable #DéveloppementResponsable #FormationProfessionnell
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LES SPIRITIVES C’EST CE WEEK-END ! 🍸
Pour cette édition les @spiritives vous offre un remise de 10€ sur tous les pass avec le code ANCIENMFR. 
N’hésitez pas à le partager autour de vous !

Vous ne savez pas quoi faire ce week-end ? Venez retrouver nos élèves de BTS cet découvrir de nombreux spiritueux !
#spiritives #salonspiritueux #spiritueux

LES SPIRITIVES C’EST CE WEEK-END ! 🍸
Pour cette édition les @spiritives vous offre un remise de 10€ sur tous les pass avec le code ANCIENMFR.
N’hésitez pas à le partager autour de vous !

Vous ne savez pas quoi faire ce week-end ? Venez retrouver nos élèves de BTS cet découvrir de nombreux spiritueux !
#spiritives #salonspiritueux #spiritueux
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INSCRIPTION AU WSET NIVEAU 2 EN ANGLAIS OUVERTE ! 
Tu veux te former en anglais aux vins internationaux et à la dégustation? 

La MFR de Vayres t’accueille lors de 2 sessions menées par notre prestataire agréé WSET, WINEVOX, les 27.28.29 janvier 2025 ou les 22.23.24 avril 2025. 

Attention, places limitées, alors, inscris-toi très vite ! 
Possibilité de prise en charge par les OPCO ou auto-financement (voir les modalités avec WINEVOX : brinda@winevox.com).

INSCRIPTION AU WSET NIVEAU 2 EN ANGLAIS OUVERTE !
Tu veux te former en anglais aux vins internationaux et à la dégustation?

La MFR de Vayres t’accueille lors de 2 sessions menées par notre prestataire agréé WSET, WINEVOX, les 27.28.29 janvier 2025 ou les 22.23.24 avril 2025.

Attention, places limitées, alors, inscris-toi très vite !
Possibilité de prise en charge par les OPCO ou auto-financement (voir les modalités avec WINEVOX : brinda@winevox.com).
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Le @journalsudouest parle de nous ! 
"Joël Schinazi, directeur de la Maison familiale et rurale, présente ses sujets de satisfaction et d’inquiétude : « Nous avons un taux de réussite de plus de 90 % aux différents diplômes préparés. L’alternance reste notre point fort. Les partenariats noués avec les viticulteurs et les négociants nous permettent une insertion professionnelle rapide. »

Il nous reste quelques places pour les BTSA, et licences. Il n’est pas trop tard pour commencer. Beaucoup d’étudiants ne s’intègrent pas à l’université, faute d’encadrement, et perdent une année. Ici, les inscriptions sont encore possibles. »

Contact : https://mfr-vayres.fr - 05 57 74 85 30."
#articledepresse #media

Le @journalsudouest parle de nous !
"Joël Schinazi, directeur de la Maison familiale et rurale, présente ses sujets de satisfaction et d’inquiétude : « Nous avons un taux de réussite de plus de 90 % aux différents diplômes préparés. L’alternance reste notre point fort. Les partenariats noués avec les viticulteurs et les négociants nous permettent une insertion professionnelle rapide. »

Il nous reste quelques places pour les BTSA, et licences. Il n’est pas trop tard pour commencer. Beaucoup d’étudiants ne s’intègrent pas à l’université, faute d’encadrement, et perdent une année. Ici, les inscriptions sont encore possibles. »

Contact : https://mfr-vayres.fr - 05 57 74 85 30."
#articledepresse #media
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LES ÉTUDIANTS EN VISITE
Les étudiants de BTS TC 1ère année visitent le @chateaulafrance, en Bordeaux Supérieur. 
Ils découvrent la vinification, la dégustation mais aussi le matériel viticole.

Cette expérience éducative est précieuse pour nos étudiants car elle leur permet de mieux comprendre les enjeux commerciaux, techniques, et qualitatifs du monde du vin. Merci encore pour l'accueil 😀

#oenotourisme #vinsdebordeaux #tourismegironde

LES ÉTUDIANTS EN VISITE
Les étudiants de BTS TC 1ère année visitent le @chateaulafrance, en Bordeaux Supérieur.
Ils découvrent la vinification, la dégustation mais aussi le matériel viticole.

Cette expérience éducative est précieuse pour nos étudiants car elle leur permet de mieux comprendre les enjeux commerciaux, techniques, et qualitatifs du monde du vin. Merci encore pour l`accueil 😀

#oenotourisme #vinsdebordeaux #tourismegironde
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VIS MA VIE DE BTS VO2 🍇
Les étudiants en BTS VO2 recherchent la flavescence accompagnés du GDON des Bordeaux.
Merci au GDON pour cette journée instructive et conviviale.

VIS MA VIE DE BTS VO2 🍇
Les étudiants en BTS VO2 recherchent la flavescence accompagnés du GDON des Bordeaux.
Merci au GDON pour cette journée instructive et conviviale.
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NOS ÉTUDIANTS VOUS ATTENDENT AUX @spiritives !
Les BTS TC2 font partie du staff cette année et sont à fond dans les préparatifs du salon, notamment pour la création de cocktails !
Ils assureront l’accueil et tout le back-office pour que les visiteurs vivent une expérience parfaite.
Le vendredi soir, ils vous concocteront les cocktails travaillés en cours de mixologie sur ce début d’année.
Au plaisir de vous y retrouver ☺️

#mixologie #cocktails #bartender #Spiritives

NOS ÉTUDIANTS VOUS ATTENDENT AUX @spiritives !
Les BTS TC2 font partie du staff cette année et sont à fond dans les préparatifs du salon, notamment pour la création de cocktails !
Ils assureront l’accueil et tout le back-office pour que les visiteurs vivent une expérience parfaite.
Le vendredi soir, ils vous concocteront les cocktails travaillés en cours de mixologie sur ce début d’année.
Au plaisir de vous y retrouver ☺️

#mixologie #cocktails #bartender #Spiritives
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BONNE RENTRÉE À TOUS ! 📚🎒
Que ce soit pour les petits ou pour les grands, la rentrée marque un nouveau départ, une chance de renouveler ses ambitions, ses objectifs, et de se lancer dans de nouveaux défis. 💪✨

Aux élèves, formateurs, parents, et à tous les travailleurs qui reprennent le rythme, bonne reprise ! Que cette année soit remplie de réussite, de nouvelles expériences et de beaux projets. 📅🚀

Et vous, qu'est-ce qui vous motive le plus pour cette nouvelle année ? Partagez vos bonnes résolutions avec nous en commentaire ! 👇

#Rentrée2024 #NouveauDépart #Travail #Ecole #NouveauxProjets

BONNE RENTRÉE À TOUS ! 📚🎒
Que ce soit pour les petits ou pour les grands, la rentrée marque un nouveau départ, une chance de renouveler ses ambitions, ses objectifs, et de se lancer dans de nouveaux défis. 💪✨

Aux élèves, formateurs, parents, et à tous les travailleurs qui reprennent le rythme, bonne reprise ! Que cette année soit remplie de réussite, de nouvelles expériences et de beaux projets. 📅🚀

Et vous, qu`est-ce qui vous motive le plus pour cette nouvelle année ? Partagez vos bonnes résolutions avec nous en commentaire ! 👇

#Rentrée2024 #NouveauDépart #Travail #Ecole #NouveauxProjets
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NOUS POUVONS VOUS AIDER ! 
Vous êtes toujours à la recherche d'une alternance ? ou d'une formation ? 
Nous avons encore des places, contactez-nous ! 
Vous pouvez également consulter notre site internet : www.mfr-vayres.fr

#formationprofessionnelle #formationvin #formationspiritueux #formationoenotourisme

NOUS POUVONS VOUS AIDER !
Vous êtes toujours à la recherche d`une alternance ? ou d`une formation ?
Nous avons encore des places, contactez-nous !
Vous pouvez également consulter notre site internet : www.mfr-vayres.fr

#formationprofessionnelle #formationvin #formationspiritueux #formationoenotourisme
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Une démarche internationale

Engagement dans le programme ERASMUS+

Programmes
adaptés

Augmentez votre visibilté professionnelle

L'apprentissage

50 ans de pratique.
Une véritable culture de
l’apprentissage.

Se former concrètement
et vivre une situation
professionnelle réelle.

Développer les compétences, l’esprit de créativité, le sens des responsabilités.

La MFR en chiffres

de réussite aux examens sur 5 ans
0 %
Maîtres de stage partenaires
0
Etudiants à la MFR de Vayres
0

Création de votre
propre réseau professionnel

Présence d’une
référente handicap

Notre priorité :
Vous accompagner

Etablissement
à taille humaine

50% de temps de formation en entreprise

Visite d’entreprises, animations

Quelques témoignages

Vous êtes étudiant ?

Emploi - Stage - Alternance

Vous êtes professionnel ?

Emploi - Stage - Alternance

Ils parlent de la MFR

Le plaisir de revoir les anciens TC !
📜 leclavelin : Une aventure inoubliable ! 🍷

Tout a commencé par un samedi matin à 11h56 : « Salut, j’ouvre un resto et je veux du jaune. » Sorti de nulle part … Qui aurait cru que ce moment marquerait le début de notre incroyable collaboration? 
Du Clavelin du bas, où nos premières cartes des vins ont vu le jour, aux dégustations au marché couvert de Dole, en passant par le tout premier week-end du Chat Perché avec lacuveedelise de chez haegelinvinsdalsace , aux  premières marches gourmandes au domainegrand , où le groupe électro nous a lâchés 4 minutes avant l’arrivée du premier groupe , au
 « Moi, j’fais de la crème brûlée au Château Chalon », et la fameuse mention spéciale : « Bordel, c’est quoi encore cet extraterrestre ! » 🤯 , au fameux soir du «  J’dois faire une anim’ oenotouristique avec un menu qui soit transportable en voiture et tu as 48h» qui m’aura valu l’affiche du menu dans le hall de la mfrvayres pendant 1 an. 

Du Clavelin du haut, à l’arrivée de Vingabonde , qui, à pris une place entière dans chaque recoin de vos cartes de vin. Tout comme les morilles, mais surtout, c’est ici que la Ferme foiegrasjacquin a fait son entrée en scène, avec son foie gras, ses rillettes et ses cuisses confites sur votre carte de menu. 🦆🍄 et on se sera embarque jusqu’à la soirée Sabrage avec champagnebrimoncourt & anthony_jct_ 

leclavelin a été le témoin de moments inoubliables, ses murs chargés de galères, de pleurs, de rires et de triomphes. Recompensé par le leprogres_jura avec le Trophée des restos préférés dans le pays dolois. Belle reconnaissance! 

Aujourd’hui, alors que cette page se tourne, je ne peux que regarder en arrière avec une immense gratitude et un sourire en coin pour toutes ces belles années partagées. À vous, mes chers clients devenus des amis fidèles, avec un soutien indéfectible, merci pour tout ! 🙏❤️

Et maintenant, c’est avec impatience que j’attends le prochain chapitre de « J’ai une idée, mais on n’a pas fini d’en baver ». Préparez-vous, car on se prépare à la suite avec le même enthousiasme . J’ai qu’une chose à vous dire « J’vous attends, au coin de la cave » ! 🌏🍾 
luciegaty stephaniehaouy leclavelin
spiritives 🎉
🪩 Lancement du projet vin avec la mfrvayres en collaboration avec le chateaulamothe 🪩 

J’ai hâte de vous faire suivre le projet ! 🤘🏻
Une belle brochette de BTS TC de différentes générations qui se retrouve sur une soirée vins ! Étudiants, animateur, commerciaux ou chef de rayon, une grande famille unie par la même passion du vin !
Moment un peu magique pour Clément et Elisa de BTS TC 2ème année qui ont pu rencontrer ce grand monsieur du vin qu'est Bernard Magrez lors de la soirée vin de l'Intermaché de Talence.
GIN TO PART 2 

merci à tous, et peut-être à bientôt pour une dernière et 3ème édition 🍋🍃🍸

(les photos sont disponibles sur le drive en description)
Un bon dimanche c'est forcément avec un Gin To Gestas de la mfrvayres relevé avec verveine et menthe fraîche. 

Un régal 🍸🍸🍸

#gin #gintonic #spiritueux #spi #degust #tasting #sunday #dimanche
🍸SOIRÉE GINTO´ - VENDREDI 26 JUILLET 
On se retrouve le Vendredi 26 juillet à 19h15 pour une nouvelle soirée Ginto´ à lacavedesetslauret !

N’oubliez pas, si vous avez un petit creux durant la soirée, des planches à partager seront disponibles !

⏰19h15
📍25 Rue André Loiseau, 33330 Saint-Émilion

#saintemillion #officedutourismesaintemilion #gin #gintonic #wine #spirits #mfrdevayres
isnab_villenave VS  mfrvayres 

#degustation #degustalaveugle #mfr #emileetmarguerite #spiritueuxfrançais
1ère visite de notre voyage de classe avec les TC2 : Château de Ricardelle !
Retour en image sur la soirée GIN TONIC d’hier soir! 🍸🍋🍃
Un projet de création d'un spiritueux.
Une groupe classe avec de jeunes pros qui en veulent.
Une distillerie en partenariat.

Un gin de rêve.

Merci les jeunes 💪💪💪 
Soyez fiers de vous.

#gin #spiritueux #projet #mfr
Toute l'équipe organisatrice de Vayres la Degust' et toute la MFR de Vayres vous remercient pour votre participation à la 1ère édition de notre salon de dégustation 🙏

Nous avons vu des gens heureux, intéressés, passionnés et nous sommes toutes et tous très reconnaissants de votre venue. Vous étiez nombreux hier et vous avez participé au dynamisme de notre école.

MERCI 🥹

Dans quelques jours, nous vous présenterons un reportage photos et vidéos pour témoigner de cette belle journée. 📸

Aujourd'hui, nous avons besoin de VOTRE AVIS !!

Sondage : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf-3rFD5qQF_wxr8H1e5BbtaOQubhsA64Gy7uVFCP0SJ7CIRg/viewform

Aidez-nous dès maintenant à améliorer le salon pour la seconde édition qui aura lieu le 17 mai 2025 📍🗓️
Votez également pour vos produits coups de cœur.

Merci encore à vous 🤩

#vayres #salon #degustation #tasting #vin #spiritueux #bieres #event #sondage
Salon "Vayres la degust'" organisé par les élèves de la MFR 
Et en plus c'est la journée portes ouvertes
Venez découvrir les métiers autour du raisin (vin, spiritueux)
C’est avec une immense fierté que nous vous présentons notre gin : GESTAS 🤩

💡Le GESTAS est l’aboutissement de 9 mois de travail sur le choix du spiritueux que l’on voulait créer, une étude de marché, des tests, la création de l’étiquettes, la distillation, la mise en vente…

🍋 🌿🍊
Le Gestas est fait à partir de graines de coriandre, de citronnelle, de zestes de citron & d’orange, de verveine, de poivre Sichuan & timut, de menthe et de baies de genièvre.

La dégustation :
👃🏼 : Dominance de zeste de citron assagi par une agréable odeur végétale.
👄 : La pulpe de citron et la verveine se transforment en orange douce une fois mis en gin tonic 🍸

Nous tenons à remercier la brasserie.distillerie.guyenne pour son accompagnement du début à la fin de ce projet.

Nous remercions également notre formateur Nicolas Laurent sans qui ce projet n’aurait pas vu le jour.

Retrouvez-le en prévente jusqu’à vendredi (lien en bio) et lors du salon Samedi 4 mai 🍷

🎓Les étudiants de BTSA Technico-Commercial vins, bières et spiritueux de 2ème année.

#bordeaux #mfrdevayres #etudiants #vin #spiritueux #bordeauxmaville #brasseriedistillerieguyenne #gin #gintonic
💦 PROJET GIN 💦

Le voilà... Magnifique, brillant, époustouflant, bluffant...

Je ne trouve pas les mots tellement ce projet de création d'un spiritueux mené avec les élèves de la mfrvayres est au dessus de mes ambitions.

Merci aux 17 apprenants, vous êtes de véritables pros. Soyez fiers de vous car ce Gin est tout simplement de A à Z PARFAIT !

Pour ceux et celles qui lisent mes quelques mots, sachez que ce Gin est le résultat du travail de ces étudiants en partenariat avec la brasserie.distillerie.guyenne. ils ont travaillé toutes les étapes : étude de marché, calcul de rentabilité, étude des prix, production, tests, distillation, mise en bouteille, étiquetage, cirage, création de l'étiquette, mise en vente,etc... Une énorme montée en compétence depuis septembre 2023 pour vous démontrer leurs talents, leurs savoirs faire et leur professionnalisme.

Je suis aujourd'hui, grâce à eux, un formateur/moniteur fier de leur travail de qui ils sont devenus.

Bravo les jeunes 💪🙏😍

🍸GIN GESTAS 🍸
Baies de Genièvre
Graines de coriandre
Citronnelle
Zestes de citron
Zestes d'orange 
Verveine
Menthe 
Poivre Sichuan et Timut

#gin #gintonic #projet #mfr #vayres #spiritueux #study #instagood #guyenne #spirit
Avec Léa, le soir on se fait des petites interviews à la radio !! Un très grand merci à Samuel de wanted_radio de nous avoir accueilli et interviewé pour parler de notre salon du 4 mai !! 

Retrouvez nous sur youtube : https://youtu.be/fy0eFMjk-I4?si=SUTtzuHvaLmYqgtp
Distillation faite ! ⚗️
Nous laissons notre gin entre les mains de la brasserie.distillerie.guyenne pour la réduction…

Plus que la mise en bouteille, l’étiquettage et il sera à vous ! 🤗

#vayresladegust #mfrdevayres #bordeauxmaville #gin #brasseriedistillerieguyenne #wine #spirit #bordeaux

Des questions ?

Nous répondons aux questions les plus fréquentes, n’hésitez pas à les consulter.