Ecole de Commerce, Viticulture-Oenologie, Qualité HSE, Oenotourisme, à 20 min de Bordeaux
Idéalement située entre Libourne et Bordeaux, la MFR de Vayres propose des formations par alternance de la Seconde au Bac+3.
Nos formations s’appuient sur la pratique professionnelle dans les secteurs de l’alimentaire et des vins et spiritueux.
Vous découvrirez les différents métiers lors des stages, et développerez des compétences techniques
qui vous permettront d’accéder rapidement à un emploi.
Notre mission est de vous former et de vous accompagner, dans le respect de nos valeurs : Etablissement à taille humaine, 50% de temps de formation en entreprise, visites, animations, interventions de professionnels, création de votre propre réseau.
Nous vous accompagnons dans le choix de votre formation et dans la réalisation de votre projet.
TITRE NIVEAU III en 1 an
Accessible après le bac
des entreprises viti-vinicoles
TITRE NIVEAU II en 1 an
Accessible après un Bac + 2
Certiphyto, Dégustation, Document unique…
Accessible aux salariés
Les bouteilles s’entrechoquent pendant la mise en bouteilles à St Laurent des vignes. Connaissez-vous UNIDOR ? l’Union de caves coopératives de Dordogne … Centre d’embouteillage et de stockage des vins de regroupement des caves de Dordogne dans lequel est conditionné chaque année 17,5 millions de bouteilles, soit 120 000 Hl de vin. Le site est…
Après le grand cercle, le cercle d’or ! Suite à l’accueil du grand cercle de Bordeaux, le mercredi 24 janvier 2018, les 3 étudiantes sélectionnées pour représenter la MFR de Vayres ont participé au concours du Cercle d’or. C’est dans la superbe propriété du Château de Pressac, grand cru classé de St Emilion, que nos étudiantes…
Rendez-vous incontournable de nos 1ères années en BTSA Technico-Commercial Vins et Spiritueux, le voyage pédagogique nous a emmenés dans le sud de la France dans la région de Narbonne. Les objectifs sont nombreux. Il s’agit de découvrir une ou plusieurs régions viticoles, ses vins, ses spiritueux et ses spécialités gastronomiques. Nous essayons aussi de montrer…
Les étudiants de BTSA Viticulture-oenologie organisent chaque année un voyage pédagogique hors région, dans le but de découvrir d’autres terroirs, méthodes de production et culture locale. Le Val de Loire a été retenu, et le groupe de Terminales Bac Pro Technicien Conseil Vente en vins et spiritueux a également participé.
Nous avons été impressionnés par les installations grandioses de Campo Viejo qui se situe au milieu des vignes surplombant un magnifique paysage dans les hauteurs de Logroño. Nous avons ensuite découvert le passé commun de vignerons français et espagnols dans la Bodega Franco Espanola mêlant ainsi art, histoire et tradition.
La classe de Seconde Professionnelle Technicien Conseil Vente a réalisé cette année un aménagement floral sur la thématique de la “récup”. Ils ont opté pour la création d’un massif de fleurs en utilisant des pneus usagés, de la terre rapportée des sous-bois, quelques plantes offertes et les bons conseils d’un formateur en horticulture de la…
c’était une première pour me former professionnellement dans un pays étranger. J’ai travaillé dans une Bodega qui produisait 2 vins rouges, un vermouth et 2 vins blancs. J’ai travaillé mon espagnol et approfondi mon anglais pour réaliser les ventes, et j’ai pu organiser des évènements et animer des dégustations…
L’environnement est un thème traité dans la formation Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement des entreprises viti-vinicoles, à la MFR de Vayres. Mais rien de mieux qu’une visite sur le terrain pour compléter ce vaste sujet ! Nous avons donc visité mercredi dernier le centre d’enfouissement VEOLIA de Lapouyade.
L’installation en agriculture est un sujet abordé dans la formation BTSA Viticulture-oenologie à la MFR de Vayres. Devenir exploitant agricole, demande de rassembler et d’analyser, et assimiler beaucoup d’informations pour un projet réussi. C’était l’objet du 23ème Forum Installation, organisé hier par le Syndicat des Jeunes Agriculteurs de la Gironde. Ce forum annuel réunit les…
C’est avec beaucoup de plaisir que les étudiants des classes de BTS Viticulture-Oenologie, Technico-Commercial en Vins et spiritueux, Chargés de Développement en Oenotourisme et Responsables Qualité HSE, ont reçu, mercredi 24 janvier, le Grand cercle des vins de Bordeaux à la MFR de Vayres. Après avoir pris connaissance de l’intérêt de cette association, ils ont…
Dans le cadre de leur cursus scolaire, les BTS technico-commercial vins et spiritueux de la MFR de Vayres sont partis durant 2 mois en stage à l’étranger, à la fois pour travailler la langue et pour avoir une première expérience de travail. Certaines destinations sont classiques avec des partenaires fidèles en Irlande, en Écosse ou…
La Ronde des caves est désormais un rendez-vous bien installé et connu des amateurs de vin. Ils sont venus en nombre et ont pu admirer l’exposition de voitures anciennes organisée par Mathieu Béraldo et son équipe. Mathieu Béraldo est élève de La MFR de Vayres BTS technico-commercial des vins et spiritueux. Employé de chai à…
Trois jours pour sillonner neuf régions viticoles au coeur du site de la cave coopérative de Rauzan. C’était le challenge de la douzième Ronde des caves organisée le week-end dernier au chai à barriques. Le principe est simple : permettre au public de faire un bout de tour de France des meilleurs vins de neuf…
Dans le cadre d’Erasmus, nous sommes allées à Bruxelles, en stage dans le « Wine Bar Mouchart » managé par Pierre-André Dolciami (promotion 2011/2013). Nos objectifs étaient de découvrir les bières belges et les habitudes de consommation du vin de ce pays. Sous les conseils de Pierre-André et de trois autres étudiants de la MFR…
Porto is in the south west of Portugal, it’s a very special place and it’s also really pretty. People are truly kind and welcoming, if you don’t speak Portuguese they will try to communicate by other means like French or English or even with their hands. Porto is also the capital of Port Wine, in…
Nous répondons aux questions les plus fréquentes, n’hésitez pas à les consulter.
Après un bac « service à la personne », j’ai fait mon BTSA Technico-commercial en vins et spiritueux à la MFR de Vayres. Passionnée de vins, je voulais travailler à l’international dans le business du vin.
Totalement novice, ce ne fût pas évident! Mon premier stage s’est déroulé dans un vignoble et j’ai pu acquérir les bases du métier.
A la fin de ma 1ère année, je suis partie en stage en Ecosse pendant deux mois grâce au programme de mobilité Erasmus +.
L’anglais n’étant pas mon point fort, je suis partie dans un bar à vin tenu par des français. Toute l’équipe a été adorable avec moi pour m’aider à progresser en anglais et dans le travail en restauration. Je suis tombée sous le charme d’Edimbourg et j’ai eu la chance que ma patronne me garde pour mon stage de 2ème année. J’ai donc fait mon alternance entre la France et l’Ecosse : éprouvant physiquement et mentalement, mais je savais que j’avais une opportunité en or. Hors de question de baisser les bras !
Malheureusement, je n’ai pas obtenu le diplôme, ce qui fut très décevant. La MFR m’a permis de redoubler en aménageant mon planning. J’ai recommencé à faire les allers-retours, mais avec une motivation encore plus grande ! Au cours de l’année, j’ai rejoint un autre bar à vins, plus petit et plus convivial avec un réel amour du vin.
J’ai obtenu mon diplôme et je vis désormais en Écosse. Toujours aussi enchantée et éperdument amoureuse de cette ville et de ce pays, j’ai de nouveaux objectifs, avec une ambition encore plus grande : obtenir les diplômes les plus hauts dans le vin à l’étranger et devenir bilingue!
Je suis certainement une des personnes qui a fait « le chemin à l’envers » ! J’ai d’abord fait la licence pro Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement et ensuite je suis revenue pour faire le BTS Viti-oeno.
Ce qui m’a séduit à la MFR, c’est de pouvoir suivre ces formations en Alternance, car j’ai pu acquérir de l’expérience en plus des connaissances.
Aujourd’hui, j’ai créé ma société «Techni’vigne», je fais de la prestation de services viti-vinicoles, de la gestion de propriété et j’apporte mon aide dans les démarches qualités.
J’ai passé mon BTSA Technico-commercial vins et spiritueux à la MFR de Vayres. Cette formation très professionnelle m’as permis d’apprendre les éléments essentiels sur le commerce des vins et spiritueux. Ainsi mon expérience durant mes stages au sein de vignobles, caves, et à l’étranger, fut très enrichissante.
C’est une formation que j’ai faite avec passion. Les formateurs à la MFR sont là pour nous aider dans notre formation. Au final, j’ai acquis des responsabilités professionnelles et des connaissances dans les vins et spiritueux, sans oublier les méthodes commerciales.
05 57 74 85 30
