Bac Pro Technicien Conseil Vente

Produits alimentaires et Boissons

Vos principales missions

Vous travaillerez dans des épiceries fines, des magasins ou des rayons spécialisés par des producteurs, des coopératives, des caves, des chaînes de magasins spécialisées ou dans la grande distribution. La connaissance technique des produits, l’accueil, l’écoute et la disponibilité sont des atouts.

Renseignements

Marie-Christine COUTANT
Claudine BEZIAT

Statuts

  • en Apprentissage ou Contrat de professionnalisation : contrat de 2 ans pour une entrée en Première ou de 1 an pour une entrée en Terminale.
    Les frais pédagogiques sont pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.

 

  • en Formation initiale : Vous êtes élève de l’enseignement agricole, avec droit aux bourses du Ministère de l’Agriculture.
    Les frais pédagogiques sont à la charge de l’apprenant.

Coût de la formation

En formation initiale scolaire :

2360 € les 2 ans

En apprentissage ou contrat de professionnalisation :

Les frais sont pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.

Les frais d’hébergement, de restauration, et de déplacement restent à la charge de l’apprenant, quelque soit le statut.
Tarifs disponibles en téléchargement

Inscription

Diplôme délivré

Bac Professionnel Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) (RNCP35185)

A l’issue de ce Bac Pro, vous êtes capable d’accueillir, conseiller et vendre des produits et des services associés, contribuer au suivi des ventes, participer à la fidélisation de la clientèle et au développement de la relation client, participer à l’animation et à la gestion d’une unité commerciale.

Contenu de la formation

Domaine professionnel

  • Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon
  • Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
  • Répondre aux attentes spécifiques d’un client particulier
  • Assurer la gestion d’un rayon de produits alimentaires
  • Animer un espace de vente de produits alimentaires
  • S’adapter à des enjeux professionnels particuliers

Domaine général

  • Français
  • Histoire-Géographie
  • Education Socio-culturelle
  • Documentation
  • Anglais
  • Sport
  • Biologie
  • Physique-Chimie
  • Mathématiques
  • Informatique
  • Module Orientation
  • Mobilité

En alternant périodes de stages et périodes de cours, vous apprendrez à :

  • réaliser des ventes de produits alimentaires et/ou de boissons selon la réglementation
  • effectuer la mise en rayon et soigner la présentation des produits
  • répondre aux besoins de la clientèle
  • animer des opérations commerciales
  • tenir compte des modes de consommation responsables
  • gérer un stock, assurer le suivi et le contrôle des linéaires
  • S’initier à l’oenotourisme et au digital
  • vendre et consommer « responsable »

Contexte de l'action

  • La formation se déroule en 3 ans après une classe de 3ème ou 2 ans après une classe de 2nde.
  • Action de formation initiale, par apprentissage ou en contrat de professionnalisation
  • Diplôme de niveau 4.

Public concerné

  • Elèves sortant de 3ème, ou de 2nde générale
  • Avec dérogation, tout candidat motivé

Pré-requis et modalités d’accès

  • Etre motivé par les métiers du commerce.
  • Entretien de positionnement obligatoire avant l’entrée en formation.

Effectif

  • Nombre : minimum 8, maximum 18
  • Formation accessible à toute personne en situation de handicap. L’entretien déterminera l’accessibilité de la formation.
  • Référente handicap : Amel JARRY – a.jarry@mfr-vayres.fr

Durée, dates, délais d’accès

  • 18 semaines de formation à la MFR en Première, 20 semaines en Terminale.
  • Début de formation en septembre.
  • Alternance entre 1 à 2 semaines à la MFR et 2 à 4 semaines en entreprise.

Suivi de l'action

  • Un émargement est réalisé par l’apprenti à chaque séance de formation.
  • Une enquête insertion à 6 mois et à 1 an est envoyée à chaque apprenti.

Evaluation de l'action

  • A la fin de chaque session de formation, un bilan qualitatif est réalisé.
  • Une enquête est envoyée en fin de formation aux apprentis et aux employeurs pour mesurer le niveau de satisfaction concernant l’accompagnement, les relations, la qualité de vie à la MFR, et la qualité de la formation.

Contenu et méthodes

• Alternance entre périodes en milieu professionnel et périodes de cours à la MFR.
• Salles équipées de tableaux interactifs, salles informatiques, laboratoire, salle de dégustation, CDI.

Moyens pédagogiques :

  • Cours théoriques (méthodes interrogatives et affirmatives).
  • Mises en situation spécifiques au métier.
  • Explicitation du vécu et mise en commun de pratiques.
  • Immersion professionnelle.
  • Accompagnement individualisé.
  • Interventions de professionnels et visites d’entreprises.

Métiers et Poursuite d’études

Les titulaires du Bac Pro TCV PAB peuvent prétendre à des postes d’employés spécialisés ou d’employés « libre-service », spécialisés en produis frais, vins et spiritueux ou épicerie fine.

Ils accèdent aux métiers de :

  • Épicier,
  • Marchand de fruits et légumes,
  • Vendeur en produits alimentaires, produits alimentaires hors produits frais, en épicerie fine, en vins et spiritueux,
  • Adjoint chef de rayon produits alimentaires,
  • Adjoint au responsable de chef de produits alimentaires.

Par ailleurs, ils peuvent poursuivre vers des études supérieures du type BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la Relation Client), MCO (Management Commercial Opérationnel), TC (Technico-commercial).

Conseils essentiels

Bénéficiez de l’accompagnement de la MFR de Vayres dans votre recherche d’entreprise pour optimiser vos chances de trouver un employeur et d’intégrer notre école à la rentrée.

Faites le bon choix de diplôme et d’école en rencontrant notre équipe à l’occasion d’un RDV individuel, d’une journée portes ouvertes, d’un salon, dans nos locaux ou à distance.

Evaluation des acquis

En cours de formation

  • Des évaluations formatives sont organisées tout au long de la formation pour mesurer la progression de l’apprenant.
  • Un conseil de classe se réunit par semestre pour faire un bilan intermédiaire.
  • Le carnet de compétences permet à l’entreprise et au maître de stage de mesurer l’évolution des compétences.

Certification finale

  • Formation appartenant au ministère de l’Éducation Nationale et soumise à un référentiel de formation national.
  • L’examen combine des épreuves par contrôles certificatifs en cours de formation (ECCF) et des épreuves ponctuelles terminales en fin de formation.

Les + de la MFR

Spécialiste de la formation en alternance
Accompagnement dans la recherche d’entreprise d’accueil
En entreprise, encadrement par un tuteur professionnel
Internat, demi-pension ou externat
Transport scolaire en bus quotidien depuis la gare de Libourne
Un solide réseau d’entreprises partenaires

Inscription

Déposez dès maintenant votre candidature pour la formation Bac Pro Technicien Conseil Vente. Vous préparez ainsi sereinement votre future formation.

Les résultats

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Réussite à l'examen (dernière promo)

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Réussite à l'examen sur les cinq dernières années

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Insertion professionnelle

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Poursuite d'études

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Ils conseillent la MFR après leur formation

Les actualités de la formation

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📆 DU LUNDI AU VENDREDI ainsi que le SAMEDI 20/12
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🍇 La boutique de la Maison Horeau-Beylot, propriétaire-négociant depuis 1740 (‼️) est OUVERTE A TOUS !
L’occasion unique de découvrir la 1ère édition de ce Quai des Millésimes - Spécial Fin d’Année 😍

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ℹ️ Toute l’équipe sera présente pour vous accueillir et répondre à toutes vos questions !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#libourne #vins #cadeaux
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12 hours ago

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Photos de la publication de MFR de Vayres ... Voir plusVoir moins

4 days ago

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Venez visiter, vous renseigner sur votre formation et dessiner votre avenir. Portes ouvertes à la MFR DE VAYRES ce vendredi 12 décembre de 14h à 18h. 
Pour plus de fluidité, Inscrivez-vous au 0557748530

Venez visiter, vous renseigner sur votre formation et dessiner votre avenir. Portes ouvertes à la MFR DE VAYRES ce vendredi 12 décembre de 14h à 18h.
Pour plus de fluidité, Inscrivez-vous au 0557748530
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4 days ago

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VENEZ NOUS RENCONTRER VENDREDI ! 
Curieux de découvrir nos formations ?
Ce vendredi 12 décembre, de 14h à 18h, la MFR de Vayres vous ouvre ses portes.

Au programme :
 ✨ Rencontre avec l’équipe pédagogique
 🍇 Découverte de nos formations et plateaux techniques
 💼 Échanges avec les élèves et apprentis
 🎯 Infos pratiques sur l’alternance, les stages et l’accompagnement

Une occasion idéale pour poser toutes vos questions et vous projeter dans votre avenir professionnel !
 #mfrvayres #portesouvertes #formation #alternance #orientation #avenir

VENEZ NOUS RENCONTRER VENDREDI !
Curieux de découvrir nos formations ?
Ce vendredi 12 décembre, de 14h à 18h, la MFR de Vayres vous ouvre ses portes.

Au programme :
✨ Rencontre avec l’équipe pédagogique
🍇 Découverte de nos formations et plateaux techniques
💼 Échanges avec les élèves et apprentis
🎯 Infos pratiques sur l’alternance, les stages et l’accompagnement

Une occasion idéale pour poser toutes vos questions et vous projeter dans votre avenir professionnel !
#mfrvayres #portesouvertes #formation #alternance #orientation #avenir
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5 days ago

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PREMIÈRE DOTATION POUR LES APPRENTIS BTSA TC !

Nos apprentis en BTSA Technico-Commercial vin, bière et spiritueux ont reçu leur tout premier équipement professionnel.
 
Un pack complet, pensé pour les accompagner lors des dégustations, visites en entreprise et rencontres pro tout au long de leur formation.
Un grand merci à Bouclier Équipement Vêtement et Vacu Vin, ainsi qu’aux opco AKTO, OCAPIAT et LOpcommerce, opérateur de compétences du commerce pour leur soutien dans le financement de ce matériel indispensable!

PREMIÈRE DOTATION POUR LES APPRENTIS BTSA TC !

Nos apprentis en BTSA Technico-Commercial vin, bière et spiritueux ont reçu leur tout premier équipement professionnel.

Un pack complet, pensé pour les accompagner lors des dégustations, visites en entreprise et rencontres pro tout au long de leur formation.
Un grand merci à Bouclier Équipement Vêtement et Vacu Vin, ainsi qu’aux opco AKTO, OCAPIAT et L'Opcommerce, opérateur de compétences du commerce pour leur soutien dans le financement de ce matériel indispensable!
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3 weeks ago

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La MFR de VAYRES s’engage dans @MonRestauResponsable ! Grâce à cette garantie participative créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le Réseau Restau’Co nous impulsons une démarche volontaire de progrès pour des repas toujours plus sains et durables. Cette démarche s’appuie sur 4 piliers : le bien-être des convives, l’assiette responsable, les éco-gestes et l’engagement social et territorial. 
La MFR s’engage à respecter la saisonnalité et référencer de nouveaux légumes bio et locaux.
La MFR s’engage à référencer un nouveau produit bio, de qualité et/ou local, par famille de produits (fruits/légumes, viandes, épicerie ...).
.La MFR de Vayres s’engage à organiser une rencontre annuelle entre les convives et un producteur local/entreprise d’insertion.....

La MFR de VAYRES s’engage dans @MonRestauResponsable ! Grâce à cette garantie participative créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le Réseau Restau’Co nous impulsons une démarche volontaire de progrès pour des repas toujours plus sains et durables. Cette démarche s’appuie sur 4 piliers : le bien-être des convives, l’assiette responsable, les éco-gestes et l’engagement social et territorial.
La MFR s’engage à respecter la saisonnalité et référencer de nouveaux légumes bio et locaux.
La MFR s’engage à référencer un nouveau produit bio, de qualité et/ou local, par famille de produits (fruits/légumes, viandes, épicerie ...).
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4 weeks ago

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La MFR de VAYRES s’engage dans @MonRestauResponsable ! Grâce à cette garantie participative créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le Réseau Restau’Co nous impulsons une démarche volontaire de progrès pour des repas toujours plus sains et durables. Cette démarche s’appuie sur 4 piliers : le bien-être des convives, l’assiette responsable, les éco-gestes et l’engagement social et territorial. 
La MFR sengage à respecter la saisonnalité et référencer de nouveaux légumes bio et locaux.
La MFR sengage à référencer un nouveau produit bio, de qualité et/ou local, par famille de produits (fruits/légumes, viandes, épicerie ...).
.La MFR de Vayres sengage à organiser une rencontre annuelle entre les convives et un producteur local/entreprise dinsertion.....

La MFR de VAYRES s’engage dans @MonRestauResponsable ! Grâce à cette garantie participative créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le Réseau Restau’Co nous impulsons une démarche volontaire de progrès pour des repas toujours plus sains et durables. Cette démarche s’appuie sur 4 piliers : le bien-être des convives, l’assiette responsable, les éco-gestes et l’engagement social et territorial.
La MFR s'engage à respecter la saisonnalité et référencer de nouveaux légumes bio et locaux.
La MFR s'engage à référencer un nouveau produit bio, de qualité et/ou local, par famille de produits (fruits/légumes, viandes, épicerie ...).
.La MFR de Vayres s'engage à organiser une rencontre annuelle entre les convives et un producteur local/entreprise d'insertion.....
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4 weeks ago

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PREMIER ÉQUIPEMENT POUR NOS APPRENTIS BTSA VITI–ŒNO
Les étudiants sous contrat dapprentissage, ont reçu leur premier équipement professionnel, indispensable pour les accompagner sur le terrain tout au long de leur formation. 

Un immense merci à nos partenaires Bouclier Équipement Vêtement et Soufflet Vigne, ainsi qu’à l’OPCO OCAPIAT, pour le financement de cet équipement essentiel.

Cest un véritable coup de pouce pour les apprentis en formation !

#mfrvayres #btsa #vitioeno #apprentissage #viticulture #oenologie #partenariat #bouclierequipement #souffletvigne #ocapiat #formationpro #fiersdenosapprentis

PREMIER ÉQUIPEMENT POUR NOS APPRENTIS BTSA VITI–ŒNO
Les étudiants sous contrat d'apprentissage, ont reçu leur premier équipement professionnel, indispensable pour les accompagner sur le terrain tout au long de leur formation.

Un immense merci à nos partenaires Bouclier Équipement Vêtement et Soufflet Vigne, ainsi qu’à l’OPCO OCAPIAT, pour le financement de cet équipement essentiel.

C'est un véritable coup de pouce pour les apprentis en formation !

#mfrvayres #btsa #vitioeno #apprentissage #viticulture #oenologie #partenariat #bouclierequipement #souffletvigne #ocapiat #formationpro #fiersdenosapprentis
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4 weeks ago

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En complément

Un très beau projet dédié à la Nature et à notre action attendue pour la préserver. Les Bac Pro1, engagés et accompagnés par l’illustratrice Emilie Chaleyer et la musicienne Nyum, ont réalisé ce montage en juin 2024. Bonne lecture-écoute !
Méryem et Lucas témoignent de leur parcours en Bac Pro

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