Super moment à la MFR pour nos licences commerce international avec Nico et Laura de vagabondspi. Dégustation incroyable et projet à venir tout aussi incroyable ! Un immense merci !

2 belles visites pour débuter la 2ème année de BTS TC ! Nous avons été reçus par Aymeric Roborel de Climens dans sa cave souterraine pour une découverte de ses whiskies et de ses rhums. Nous sommes ensuite allés au Château de Ferrand où Jérémy, ancien étudiant, nous a fait visiter et déguster ce St Emilion Grand Cru. Un grand merci à eux.

Dernière visite de notre voyage ! Nous voilà chez Ninkasi pour une visite des 2 sites de production et de stockage avec dégustation de bières dans les cuves ! Merci beaucoup à matthieu_ninkasi !

3ème jour de notre super voyage ! Direction le beaujolais. Au programme le domaine Marcel Lapierre avec une dégustation comparative vin nature - vin (peu) sulfité, le domaine de Thulon avec une dégustation de 10 cuvées (incroyable) et enfin le domaine Vincent Cornin pour déguster des bourgognes blancs. Une journée intense et riche en enseignement.

Et on finit notre 2ème jour avec de bons produits régionaux (St Marcellin / brioche aux pralines / ravioles de Romans) et le domaine de Remizières pour déguster de superbes Crozes-Hermitage !

2ème jour : on commence par la Distillerie du Vercors avec Anna-Hélène qui nous présente la distillerie qu ils ont montée de toute pièce avec Éric. Découverte d`alambic à basse pression et dégustation des whiskies Séquoia ! Un seul mot ! Génial !

Voyage pédagogique des TC2 dans le Rhône et le Beaujolais. 1ère visite au domaine Louis Chèze pour découvrir les appellations Saint Joseph et Côte-Rôtie avec une belle dégustation pour finir. Merci à Alexandre de nous avoir si bien reçu.

Fin de notre voyage dans la Loire. Passage à Chinon au château Couly-Dutheil où nous sommes reçus par Éric Sauvaire un ancien BTS TC ! Visite des caves troglodytes, balade dans Chinon et dégustation de vins et de spécialités locales ! Et pour finir arrêt à la brasserie La Débauche pour une discussion autour de la bière avec une dégustation de différents produits. Une brasserie incroyable à découvrir absolument !!

Et on finit notre 2eme journée chez Giffard pour découvrir l histoire de la Menthe Pastille ! Merci à Elodie pour cette visite et la super dégustation !

2ème jour dans la Loire : très belles visites au domaine Terra Vita Vinum avec Bénédicte et au château de Plaisance avec Vanessa. De beaux terroirs et des vins exceptionnels !!

Fin de notre 1er jour au Domaine de la Porte St Jean chez Sylvain et Pauline, 2 passionnés de bons jus ! Quel plaisir ! Obligé de partir au bout de 2h30 faute de temps mais nous serions bien restés 1h de plus ! Un immense merci pour cette dégustation hors norme et cette visite des caves troglodytes chargées d histoire et de champignons !

C est parti pour 3j de voyage avec les BTS TC 1ère année. Direction la Loire. 1ère halte chez Maison Ferrand pour découvrir le Cognac, le gin Citadelle et les rhums Plantation. Un grand merci à Jules pour son accueil et son temps !!! On en pouvait pas mieux débuter notre séjour !

🥳 Événement

Jeudi soir nous étions là pour fêter l’inauguration du bde_de_vayres

Merci pour votre soutien et bonne dégustation à tous !

Lien de commande dans la bio ⬆️

🥳 Événement

Prochain événement ➡️ Soirée d’inauguration du BDE de la MFR de Vayres

Venez nombreux !

PORTRAITS

Afin de regarder l`avenir sereinement, deux jeunes apprentis se forment en formation en alternance au Château Fayat.

Bryan se forme aux Vignerons du Vivant avec une sensibilité agro-écologique et travaille à la vigne.
Yannis se forme à la MFR de Vayres en BTSA Viticulture-Œnologique et travaille principalement au chai et à la vigne.

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Super visite au Château Montus & Château Bouscassé.

Au programme, visite d’une partie du vignoble, repas au petit soin au côté de Monsieur Brumont puis visite du chai et de l’atelier de production.

Une expérience inoubliable avec un super accord mets&vins de la propriété. 🍷

Merci au château montusbouscasse et à la mfrvayres pour ce moment de partage ! 🤓

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Aujourd`hui nous avons la chance de recevoir Jérémy Marel de BBC Spirits qui nous présente la marque de gins japonais Etsu.

Et voilà, la 1ère édition du So`Rhum tire sa révérence. Quel plaisir !!! Merci à Philippe et aux organisateurs, merci au public de passionnés, merci à nos étudiants de la MFR de Vayres pour leur implication et merci à tous les professionnels pour tous les moments de partage que nous avons eu !! Vivement la 2ème édition !! On sera là évidemment !!!

Et c est parti pour le salon So`Rhum à la Cité du Vin ! Les BTS TC sont à fond !

Masterclass Barcelo pour les BTS TC 1ère et 2ème année. Merci à Antoine, ambassadeur de marque, d`etre venu à la MFR présenter son métier et les rhums distribués par la maison Giffard .

Mise en place d`une animation dégustation à l`Antre bio à Vayres pour une épreuve de CCF des bac Pro 2ème année. Merci à Hélène la directrice du magasin de nous avoir accueilli ainsi qu`à la marque Elibio !