Victor MALAVIOLE, BTS TC 2021
Actuellement Caviste à Libourne, je suis passé par la MFR de VAYRES pour obtenir dans un premier temps un Bac PRO Technicien Conseil Vente en Alimentation (option vins et spiritueux), puis un BTSA Technico-Commercial en vins et spiritueux.
Mathilde et Yoann, BTSA Technico-commercial vins et spiritueux
Un parcours professionnel bien commencé, vous aussi faites comme eux, formez-vous à la MFR !
Voici le témoignage de deux anciens étudiants, Mathilde et Yoann. Ils sont tous deux salariés à MCV.
MCV ? pour Ma Cave à Vin. C’est une petite cave de quartier, située à la Bastide, rive droite de Bordeaux. C’est assez dynamique ! Ouverte en 2013, on y trouve une partie cave et une partie bar. On est connu pour avoir beaucoup de vins en dehors de Bordeaux, des vins étrangers et aussi des spiritueux.
Sophie BUGE-VAUBAN, Responsable QHSE 2019
Bordelaise d’origine, je suis petite fille de viticulteur. Et sans avoir connu mon grand-père paternel, j’ai hérité du gêne qui aura sauté une génération !
Après un BTSA Viticulture-Œnologie, puis un BTSA Technico-Commercial Vins et spiritueux, puis une licence professionnelle Métiers de la Vigne et du vin (plus accès gestion de l’entreprise agricole), j’ai occupé en tant que salariée plusieurs postes de responsables de chais dans l’Entre-Deux-Mers et de vigneronne qualifiée dans le Saint-Emilionais.
Alexandre COLIN, CDO 2019
Après des études de commerce et 10 années en tant que cadre commercial dans l’univers du bâtiment, j’ai créé et géré durant 10 ans une entreprise de ventes de vins. A la fin de cette aventure entrepreneuriale et après un accident de vie, j’ai choisi d’intégrer la formation CDO à la MFR de Vayres en 2018 à 44 ans.
je souhaitais valider un diplôme dans le domaine viticole, qui me passionne et faciliter ma réinsertion dans le monde de l’entreprise après 10 années en tant qu’indépendant.
Julie MORAGLIA, BTSA TC 2019
Suite à une forte expérience dans un bar à vins italiens à Londres, j’ai intégré la MFR de Vayres en BTSA Technico-commercial Vins & Spiritueux.
Grâce à cette formation, j’ai fait de superbes rencontres, trouvé des opportunités de travail grâce à mes stages, notamment en Afrique du Sud, où j’ai vécu une superbe expérience de dégustations chez un caviste.
Benjamin CORENTHIN, CDO 2019
J’ai validé un diplôme en Hôtellerie-Restauration en 2016 et j’ai découvert ma passion pour le vin et son univers en classe de sommellerie et suite à ma participation à Bordeaux Tasting en 2014. J’ai validé mon diplôme de sommellerie en 2017.
Après avoir travaillé un an en restauration et souhaitant conserver un lien avec le monde du vin, l’œnotourisme semblait le choix idéal pour moi.
J’ai découvert la MFR de Vayres lors d’une réunion pôle emploi au château La Rose Trintaudon.
Melissa BODEREAU, maître d’apprentissage et fondatrice d’Oenanim
Chez Oenanim, nous avons une double activité, nous gérons l’activité œnotouristique du Château Pas de l’Ane en proposant des visites, cours d’œnologie et une activité EscapeWine mixant escape game et initiation à l’œnologie.
Nous sommes également prestataire d’animations œnoludiques puisque nous organisons des activités team building et animations de repas sur les lieux de séminaire.
Karl-Erik LAANET et Hanna-Maria KULBUSH, BTSA TC 2018
Je n’avais que 8 ans quand j’ai voulu reprendre l’entreprise d’importation de vins et spiritueux de mon père. J’ai rencontré Hanna au lycée en Estonie et nous avons décidé d’aller étudier le vin en France dans la région de Bordeaux car nous étions tous les deux intéressés par ce produit.
Après un entretien Skype avec nos futurs responsables de formation, nous sommes partis à bord de notre vieille Mazda immatriculée en Estonie le 23 aout pour Vayres !
Mathieu BERALDO, BTSA TC 2018, employé de chai aux Caves de Rauzan
En 2016, après 15 ans de travail en cave, j’ai eu l’opportunité de me former dans les vins et spiritueux grâce notamment au Congé Individuel de Formation (CIF). Ce contrat permet de reprendre ses études en formation continue et rémunérée, tout en conservant son statut dans la société avec pour but d’évoluer dans l’entreprise.
Mélanie Schoendorff, BTS Technico-commercial en vins et spiritueux
Après un bac « service à la personne », j’ai fait mon BTSA Technico-commercial en vins et spiritueux à la MFR de Vayres. Passionnée de vins, je voulais travailler à l’international dans le business du vin.
Totalement novice, ce ne fût pas évident! Mon premier stage s’est déroulé dans un vignoble et j’ai pu acquérir les bases du métier.
A la fin de ma 1ère année, je suis partie en stage en Ecosse pendant deux mois grâce au programme de mobilité Erasmus +.
