BTSA Viticulture-Oenologie

Vos principales missions

Conduire une vigne, connaître le cycle végétatif, pratiquer les opérations manuelles et mécaniques. Pratiquer les travaux de vinification et d’élevage des vins.
Appréhender et interpréter les analyses sensorielles (dégustation) et chimiques.
Repérer les innovations en viticulture-oenologie, respecter des objectifs de production, contraintes techniques, économiques et écologiques, travailler en équipe…

Renseignements

Christine MASSOL
Eric VERGNEAU

Statuts

• Apprentissage ou Contrat de professionnalisation : contrat de 2 ans.
Frais pédagogiques pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.
• Formation initiale : Eleve de l’enseignement agricole, droit aux bourses du Ministère de l’Agriculture.
Frais pédagogiques à la charge de l’apprenant.

Coût de la formation

En formation initiale scolaire :

2300 € par an

En apprentissage ou contrat de professionnalisation :

Les frais pédagogiques sont pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.

Les frais d’hébergement, de restauration, et de déplacement restent à la charge de l’apprenant, quelque soit le statut.
Tarifs disponibles en téléchargement

Inscription

Diplôme délivré

BTSA Viticulture-Oenologie (RNCP36002)

A l’issue de ce BTSA, vous êtes capable de pratiquer les opérations manuelles ou mécaniques à la vigne, de pratiquer les opérations de vinification et d’élevage des vins en respectant un cahier des charges. Vous êtes en mesure d’encadrer une équipe, de favoriser l’initiative et la prise de responsabilités.

Contenu de la formation

Domaine professionnel

  • Conduire une production viticole
  • Conduire une production vinicole
  • Organiser le travail
  • Proposer une stratégie de production vitivinicole
  • Accompagner le changement technique

Domaine général

Capacités du Tronc commun des BTSA

  • S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
  • Construire son projet personnel et professionnel
  • Communiquer dans des situations et des contextes variés

En alternant périodes de stages et périodes de cours, vous apprendrez à :

  • Acquérir une attitude professionnelle
  • Pratiquer la viticulture et l’œnologie
  • Connaître le fonctionnement de l’entreprise viti-vinicole
  • Connaître la filière viti-vinicole
  • Mener une étude à caractère expérimental

Contexte de l'action

  • La formation se déroule en 2 après le bac.
  • Action de formation initiale, par apprentissage ou en contrat de professionnalisation.
  • Formation de niveau 5.

Public concerné

  • Titulaire d’un bac.
  • Porteur d’un projet de reconversion professionnelle.

Pré-requis et modalités d’accès

  • Avoir un diplôme de niveau 4 (bac)
  • Entretien de positionnement obligatoire avant l’entrée en formation.

Effectif

  • Nombre : minimum 12, maximum 35
  • Formation accessible à toute personne en situation de handicap. L’entretien déterminera l’accessibilité de la formation.
  • Référente handicap : Amel JARRY – a.jarry@mfr-vayres.fr

Durée, dates, délais d’accès

  • 40 semaines de formation à la MFR.
  • 40 semaines minimum de formation en entreprise.
  • Début de formation en septembre.
  • Alternance entre 1 à 2 semaines à la MFR et 2 à 7 semaines en entreprise.

Suivi de l'action

  • Un émargement est réalisé par l’apprenti à chaque séance de formation.
  • Une enquête insertion à 6 mois et à 1 an est envoyée à chaque apprenti.

Evaluation de l'action

  • A la fin de chaque session de formation, un bilan qualitatif est réalisé.
  • Une enquête est envoyée en fin de formation aux apprentis et aux employeurs pour mesurer le niveau de satisfaction concernant l’accompagnement, les relations, la qualité de vie à la MFR, et la qualité de la formation.

Contenu et méthodes

  • Alternance entre des périodes en milieu professionnel et des périodes à la MFR.
  • Equipements : Salles de cours équipées de tableaux intéractifs, salles informatiques, laboratoire, salle de dégustation, CDI.
  • Moyens pédagogiques :
  • Cours théoriques (méthodes interrogatives et affirmatives).
  • Mises en situation spécifiques au métier.
    Explicitation du vécu et mise en commun de pratiques.
  • Immersion professionnelle.
  • Accompagnement individualisé.
  • Interventions de professionnels et visites d’entreprises.

Métiers et Poursuite d’études

Les titulaires du BTSA Viticulture-Œnologie peuvent accéder aux métiers de :
• Viticulteur chef d’entreprise (jeune agriculteur),
• Responsable vignoble,
• Technicien de chai, chef caviste,
• Technicien d’expérimentation,

Leur profil est très recherché dans les vignobles français ou étrangers

Par ailleurs, ils peuvent poursuivre leurs études en Licence, ou accéder aux études supérieures en agriculture (école d’ingénieur par exemple)

Conseils essentiels

Bénéficiez de l’accompagnement de la MFR de Vayres dans votre recherche d’entreprise si vous envisagez la formation par apprentissage ou en contrat de professionnalisation. Optimisez vos chances de trouver un employeur et d’intégrer notre école à la rentrée. Dans le cadre de la formation initiale, notre réseau de partenaires vous permettra de trouver des stages facilement.

Faites le bon choix de diplôme et d’école en rencontrant notre équipe à l’occasion d’un RDV individuel, d’une journée portes ouvertes, d’un salon, dans nos locaux ou à distance.

Evaluation des acquis

En cours de formation

  • Des évaluations formatives sont organisées tout au long de la formation pour mesurer la progression de l’apprenant.
  • Un conseil de classe se réunit par semestre pour faire un bilan intermédiaire.
  • Le carnet de compétences permet à l’apprenant et au maître de stage de mesurer l’évolution des compétences.

Certification finale

Les évaluations des capacités se font par semestre en ECCF (Evaluation Certificative en Cours de Formation).

L’examen comporte huit épreuves obligatoires qui permettent de vérifier l’atteinte des capacités du référentiel de compétences.
En cas de validation partielle des épreuves, une étude individualisée sera proposée pour le passage de l’examen à la session suivante

Les + de la MFR

Spécialiste de la formation en alternance
Accompagnement dans la recherche d’entreprise d’accueil
En entreprise, encadrement par un tuteur professionnel
Internat, demi-pension ou externat
Transport scolaire en bus quotidien depuis la gare de Libourne
Un solide réseau d’entreprises partenaires

Inscription

Déposez dès maintenant votre candidature pour la formation BTSA Viticulture-Oenologie. Vous préparez ainsi sereinement votre future formation.

Les résultats

0%

Réussite à l'examen (session 2023)

0%

Réussite à l'examen sur les cinq dernières années

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Insertion professionnelle

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Poursuite d'études

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Ils conseillent la MFR après leur formation

Les actualités de la formation

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UNIDOR, centre d’embouteillage de vins en Dordogne, recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Qualité et Laboratoire pour rejoindre notre équipe basée à Saint Laurent des Vignes (Bergerac).

UNIDOR, centre d’embouteillage de vins en Dordogne, recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Qualité et Laboratoire pour rejoindre notre équipe basée à Saint Laurent des Vignes (Bergerac). ... Voir plusVoir moins

9 hours ago

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📢 JOURNÉE PORTES OUVERTES À LA MFR DE VAYRES !

Tu es intéressé(e) par une formation en commerce et tu veux en savoir plus sur notre école ? Rejoins-nous pour notre journée portes ouvertes ! 

📆 Date : Vendredi 6 décembre 2024
🕒 Heure : de 13h30 à 18h
📍 Lieu : MFR de Vayres

Viens découvrir notre campus, rencontrer notre équipe pédagogique et échanger avec nos étudiants. C’est loccasion parfaite pour poser toutes tes questions et découvrir nos formations de plus près ! 👩‍🎓👨‍🎓

👉 Rejoins-nous et lance ta carrière avec la MFR de Vayres !

#PortesOuvertes #MFRdeVayres #ÉcoleDeCommerce #FormationCommerce #Étudiants #FutursÉtudiants

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Tu es intéressé(e) par une formation en commerce et tu veux en savoir plus sur notre école ? Rejoins-nous pour notre journée portes ouvertes !

📆 Date : Vendredi 6 décembre 2024
🕒 Heure : de 13h30 à 18h
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1 day ago

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🌟 Rencontrons-nous en Novembre !
Envie de découvrir de nouvelles opportunités, poser vos questions et échanger en direct ? Retrouvez-nous à nos différents événements ce mois-ci :

=> Salon de lÉtudiant
📍 Palais des congrès de Bordeaux
📅 Samedi 16 novembre

=> Salon Studyrama de Pau
📍 Parc expo Hall Béarn
📅 Samedi 16 novembre

=> VitiParty
📍 Salle des Charruauds de Libourne
📅 Mercredi 20 novembre

On vous attend nombreux ! Passez nous voir pour un moment convivial et des conseils personnalisés ☕️

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📍 Palais des congrès de Bordeaux
📅 Samedi 16 novembre

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📍 Parc expo Hall Béarn
📅 Samedi 16 novembre

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📍 Salle des Charruauds de Libourne
📅 Mercredi 20 novembre

On vous attend nombreux ! Passez nous voir pour un moment convivial et des conseils personnalisés ☕️
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6 days ago

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Quelques photos de soirées à l’internat de la MFR de Vayres. Entre musique et jeu du loup garou.Image attachmentImage attachment+5Image attachment

Quelques photos de soirées à l’internat de la MFR de Vayres. Entre musique et jeu du loup garou. ... Voir plusVoir moins

1 week ago

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Quelques photos de soirées à l’internat de la MFR de Vayres. Entre musique et jeu du loup garou.Image attachmentImage attachment+5Image attachment

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1 week ago

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Excellent !!

OPPORTUNITÉS À SAISIR !
L@ANEFA Gironde et la MFR de Vayres vous invitent à une rencontre unique entre les employeurs viticoles de la région et les candidats, qu’ils soient expérimentés ou débutants. 

Cette Matinée de Recrutement en viticulture est l’occasion idéale pour échanger, créer des connexions et explorer des opportunités dans un secteur en pleine expansion.

📅 Quand ? Mercredi 20 novembre  de 10h15 à 12h30
📍 Où ? Salle des Charruauds de Libourne

Partagez cet événement avec votre réseau et préparez-vous à bâtir un avenir dans un secteur passionnant et innovant !

OPPORTUNITÉS À SAISIR !
L'@ANEFA Gironde et la MFR de Vayres vous invitent à une rencontre unique entre les employeurs viticoles de la région et les candidats, qu’ils soient expérimentés ou débutants.

Cette Matinée de Recrutement en viticulture est l’occasion idéale pour échanger, créer des connexions et explorer des opportunités dans un secteur en pleine expansion.

📅 Quand ? Mercredi 20 novembre de 10h15 à 12h30
📍 Où ? Salle des Charruauds de Libourne

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1 week ago

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Belle dégustation ce midi avec ces Burger. Bon week-end à toutes et tous.Image attachmentImage attachment

Belle dégustation ce midi avec ces Burger. Bon week-end à toutes et tous. ... Voir plusVoir moins

2 weeks ago

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Belle dégustation ce midi avec ces Burger. Bon week-end à toutes et tous.Image attachmentImage attachment

Belle dégustation ce midi avec ces Burger. Bon week-end à toutes et tous. ... Voir plusVoir moins

2 weeks ago

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Vous avez gagner au loto ? Nous on payer 2500 euros de pension par an en 2009 pour de la bouffe pas top... heureusement il y avait le pain et les plaquettes de beurre...

ON SE RETROUVE À PAU ? 

Vous envisagez votre futur professionnel ou cherchez la formation idéale ? Ne manquez pas le Salon Studyrama de Pau ! Venez découvrir les multiples opportunités qui soffrent à vous, rencontrer des experts, et poser toutes vos questions pour avancer dans vos projets académiques et professionnels.

📅 Quand ? Samedi 16 novembre, de 10h à 17h
📍 Où ? Parc des Expositions, Hall Béarn à Pau

#formationprofessionnelle #SalonStudyrama #salonetudiant

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📅 Quand ? Samedi 16 novembre, de 10h à 17h
📍 Où ? Parc des Expositions, Hall Béarn à Pau

#formationprofessionnelle #SalonStudyrama #salonetudiant
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2 weeks ago

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Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente

BTSA Technico Commercial en Vins, Bières et Spiritueux

BTSA Viticulture-Oenologie

Licence Commerce et Développement International

Chargé de Développement en Oenotourisme et spiritourisme

Responsable de Développement Touristique Territorial

Bachelor Responsable Q2SE

Projet de formation accompagné par la MFR de Vayres

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