BTSA Viticulture-Oenologie

Vos principales missions

Conduire une vigne, connaître le cycle végétatif, pratiquer les opérations manuelles et mécaniques. Pratiquer les travaux de vinification et d’élevage des vins.
Appréhender et interpréter les analyses sensorielles (dégustation) et chimiques.
Repérer les innovations en viticulture-oenologie, respecter des objectifs de production, contraintes techniques, économiques et écologiques, travailler en équipe…

Renseignements

Christine MASSOL
Eric VERGNEAU

Statuts

• Apprentissage ou Contrat de professionnalisation : contrat de 2 ans.
Frais pédagogiques pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.
• Formation initiale : Eleve de l’enseignement agricole, droit aux bourses du Ministère de l’Agriculture.
Frais pédagogiques à la charge de l’apprenant.

Coût de la formation

En formation initiale scolaire :

2300 € par an

En apprentissage ou contrat de professionnalisation :

Les frais pédagogiques sont pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.

Les frais d’hébergement, de restauration, et de déplacement restent à la charge de l’apprenant, quelque soit le statut.
Tarifs disponibles en téléchargement

Inscription

Diplôme délivré

BTSA Viticulture-Oenologie (RNCP36002)

A l’issue de ce BTSA, vous êtes capable de pratiquer les opérations manuelles ou mécaniques à la vigne, de pratiquer les opérations de vinification et d’élevage des vins en respectant un cahier des charges. Vous êtes en mesure d’encadrer une équipe, de favoriser l’initiative et la prise de responsabilités.

Contenu de la formation

Domaine professionnel

  • Conduire une production viticole
  • Conduire une production vinicole
  • Organiser le travail
  • Proposer une stratégie de production vitivinicole
  • Accompagner le changement technique

Domaine général

Capacités du Tronc commun des BTSA

  • S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
  • Construire son projet personnel et professionnel
  • Communiquer dans des situations et des contextes variés

En alternant périodes de stages et périodes de cours, vous apprendrez à :

  • Acquérir une attitude professionnelle
  • Pratiquer la viticulture et l’œnologie
  • Connaître le fonctionnement de l’entreprise viti-vinicole
  • Connaître la filière viti-vinicole
  • Mener une étude à caractère expérimental

Contexte de l'action

  • La formation se déroule en 2 après le bac.
  • Action de formation initiale, par apprentissage ou en contrat de professionnalisation.
  • Formation de niveau 5.

Public concerné

  • Titulaire d’un bac.
  • Porteur d’un projet de reconversion professionnelle.

Pré-requis et modalités d’accès

  • Avoir un diplôme de niveau 4 (bac)
  • Entretien de positionnement obligatoire avant l’entrée en formation.

Effectif

  • Nombre : minimum 12, maximum 35
  • Formation accessible à toute personne en situation de handicap. L’entretien déterminera l’accessibilité de la formation.
  • Référente handicap : Amel JARRY – a.jarry@mfr-vayres.fr

Durée, dates, délais d’accès

  • 40 semaines de formation à la MFR.
  • 40 semaines minimum de formation en entreprise.
  • Début de formation en septembre.
  • Alternance entre 1 à 2 semaines à la MFR et 2 à 7 semaines en entreprise.

Suivi de l'action

  • Un émargement est réalisé par l’apprenti à chaque séance de formation.
  • Une enquête insertion à 6 mois et à 1 an est envoyée à chaque apprenti.

Evaluation de l'action

  • A la fin de chaque session de formation, un bilan qualitatif est réalisé.
  • Une enquête est envoyée en fin de formation aux apprentis et aux employeurs pour mesurer le niveau de satisfaction concernant l’accompagnement, les relations, la qualité de vie à la MFR, et la qualité de la formation.

Contenu et méthodes

  • Alternance entre des périodes en milieu professionnel et des périodes à la MFR.
  • Equipements : Salles de cours équipées de tableaux intéractifs, salles informatiques, laboratoire, salle de dégustation, CDI.
  • Moyens pédagogiques :
  • Cours théoriques (méthodes interrogatives et affirmatives).
  • Mises en situation spécifiques au métier.
    Explicitation du vécu et mise en commun de pratiques.
  • Immersion professionnelle.
  • Accompagnement individualisé.
  • Interventions de professionnels et visites d’entreprises.

Métiers et Poursuite d’études

Les titulaires du BTSA Viticulture-Œnologie peuvent accéder aux métiers de :
• Viticulteur chef d’entreprise (jeune agriculteur),
• Responsable vignoble,
• Technicien de chai, chef caviste,
• Technicien d’expérimentation,

Leur profil est très recherché dans les vignobles français ou étrangers

Par ailleurs, ils peuvent poursuivre leurs études en Licence, ou accéder aux études supérieures en agriculture (école d’ingénieur par exemple)

Conseils essentiels

Bénéficiez de l’accompagnement de la MFR de Vayres dans votre recherche d’entreprise si vous envisagez la formation par apprentissage ou en contrat de professionnalisation. Optimisez vos chances de trouver un employeur et d’intégrer notre école à la rentrée. Dans le cadre de la formation initiale, notre réseau de partenaires vous permettra de trouver des stages facilement.

Faites le bon choix de diplôme et d’école en rencontrant notre équipe à l’occasion d’un RDV individuel, d’une journée portes ouvertes, d’un salon, dans nos locaux ou à distance.

Evaluation des acquis

En cours de formation

  • Des évaluations formatives sont organisées tout au long de la formation pour mesurer la progression de l’apprenant.
  • Un conseil de classe se réunit par semestre pour faire un bilan intermédiaire.
  • Le carnet de compétences permet à l’apprenant et au maître de stage de mesurer l’évolution des compétences.

Certification finale

Les évaluations des capacités se font par semestre en ECCF (Evaluation Certificative en Cours de Formation).

L’examen comporte huit épreuves obligatoires qui permettent de vérifier l’atteinte des capacités du référentiel de compétences.
En cas de validation partielle des épreuves, une étude individualisée sera proposée pour le passage de l’examen à la session suivante

Les + de la MFR

Spécialiste de la formation en alternance
Accompagnement dans la recherche d’entreprise d’accueil
En entreprise, encadrement par un tuteur professionnel
Internat, demi-pension ou externat
Transport scolaire en bus quotidien depuis la gare de Libourne
Un solide réseau d’entreprises partenaires

Inscription

Déposez dès maintenant votre candidature pour la formation BTSA Viticulture-Oenologie. Vous préparez ainsi sereinement votre future formation.

Les résultats

0%

Réussite à l'examen (session 2024)

0%

Réussite à l'examen sur les cinq dernières années

0%

Insertion professionnelle

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Poursuite d'études

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Ils conseillent la MFR après leur formation

Les actualités de la formation

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
NOUS SOMMES FIERS ! 100% DE RÉUSSITE
Félicitations à nos étudiants en Responsable de Développement Touristique Territorial.
Cette année, ils ont tous validé leur diplôme avec succès : 100 % de réussite 👏
#mfrvayres #tourisme #formation #alternance

NOUS SOMMES FIERS ! 100% DE RÉUSSITE
Félicitations à nos étudiants en Responsable de Développement Touristique Territorial.
Cette année, ils ont tous validé leur diplôme avec succès : 100 % de réussite 👏
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3 days ago

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ON PARLE DE NOUS !
Avec 30 élèves de plus que l’an dernier, la MFR de Vayres démarre cette nouvelle année scolaire avec fierté et optimisme !

100 % de réussite pour nos Bac Pro Technicien Vente en Alimentation
100 % pour nos Chargés de Développement Touristique
87 % pour nos BTS Viticulture-Œnologie et Technico-Commercial

Bravo à nos étudiants pour leur travail et merci à toute l’équipe éducative pour son accompagnement 👏

#rentree2025 #mfrvayres #formation #alternance

ON PARLE DE NOUS !
Avec 30 élèves de plus que l’an dernier, la MFR de Vayres démarre cette nouvelle année scolaire avec fierté et optimisme !

100 % de réussite pour nos Bac Pro Technicien Vente en Alimentation
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87 % pour nos BTS Viticulture-Œnologie et Technico-Commercial

Bravo à nos étudiants pour leur travail et merci à toute l’équipe éducative pour son accompagnement 👏

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3 days ago

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RECHERCHE DE FLAVESCENCE AVEC LE GDON DES BORDEAUX

Jeudi 4 septembre, nos étudiants de BTS Viticulture-Œnologie 2ème année ont participé à une journée de formation et de terrain aux côtés du @gdon_des_bordeaux.

✔️ Matinée pédagogique :
Ateliers de reconnaissance des symptômes de la flavescence dorée, identification de la cicadelle vectrice et découverte des méthodes de lutte.

✔️ Mise en pratique :
Observation directe sur le végétal pour affiner leurs connaissances.

✔️ Après-midi terrain :
Recherche de foyers sur la commune de Nérigean, en petits groupes, toujours accompagnés et encadrés par les experts du GDON.

Un grand merci au GDON des Bordeaux pour leur disponibilité, leur pédagogie et leur bienveillance auprès de nos jeunes ! 🙏

#btsvo #viticulture #oenologie #flavescencedoree #gdon #mfrvayresImage attachmentImage attachment+2Image attachment

RECHERCHE DE FLAVESCENCE AVEC LE GDON DES BORDEAUX

Jeudi 4 septembre, nos étudiants de BTS Viticulture-Œnologie 2ème année ont participé à une journée de formation et de terrain aux côtés du @gdon_des_bordeaux.

✔️ Matinée pédagogique :
Ateliers de reconnaissance des symptômes de la flavescence dorée, identification de la cicadelle vectrice et découverte des méthodes de lutte.

✔️ Mise en pratique :
Observation directe sur le végétal pour affiner leurs connaissances.

✔️ Après-midi terrain :
Recherche de foyers sur la commune de Nérigean, en petits groupes, toujours accompagnés et encadrés par les experts du GDON.

Un grand merci au GDON des Bordeaux pour leur disponibilité, leur pédagogie et leur bienveillance auprès de nos jeunes ! 🙏

#btsvo #viticulture #oenologie #flavescencedoree #GDON #mfrvayres
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5 days ago

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IL N’EST PAS TROP TARD POUR LA RENTRÉE 🎓

Vous cherchez encore une formation en alternance ?
Bonne nouvelle : une rentrée plus tardive est possible, vous pouvez encore nous rejoindre et préparer votre avenir dans les secteurs du commerce, de l’alimentaire, de la viticulture-œnologie et du tourisme.

📞 Contactez-nous vite pour plus d’infos !

#mfrdevayres #alternance #formations #rentree2025 #commerce #viticulture #tourisme

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Vous cherchez encore une formation en alternance ?
Bonne nouvelle : une rentrée plus tardive est possible, vous pouvez encore nous rejoindre et préparer votre avenir dans les secteurs du commerce, de l’alimentaire, de la viticulture-œnologie et du tourisme.

📞 Contactez-nous vite pour plus d’infos !

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2 weeks ago

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MERCI À NOS PARTENAIRES 🎁

Un grand merci à nos partenaires qui nous soutiennent en offrant des bouteilles 🍷🥂
Grâce à leur générosité, nos élèves peuvent découvrir, déguster et approfondir leurs connaissances du monde des vins et spiritueux.

👉 Votre engagement à nos côtés est essentiel pour former les professionnels de demain !

#mfrdevayres #partenaires #vins #formations #alternance

MERCI À NOS PARTENAIRES 🎁

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#mfrdevayres #Partenaires #vins #formations #alternance
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2 weeks ago

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🎯 DES OFFRES D’ALTERNANCE DISPONIBLES

Tu cherches encore une entreprise pour la rentrée ?
La MFR de Vayres t’accompagne et propose des offres d’alternance encore disponibles, du Bac au Bac+3 !

👉 Formations en commerce, vins & spiritueux, tourisme...
👉 Un réseau d’entreprises partenaires pour t’aider à trouver ta place
👉 Un suivi personnalisé tout au long de ton parcours

Contacte-nous dès maintenant pour décrocher ton alternance et préparer ta rentrée sereinement !

#alternance #mfrvayres #formationprofessionnelle

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2 weeks ago

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DÉCOUVRE NOS FORMATIONS LONGUES 
À la MFR de Vayres, construis ton avenir !
Des formations en alternance qui te permettent d’apprendre un métier tout en gagnant en expérience professionnelle 💼

Tu veux en savoir plus ou t’inscrire ? 
RDV sur notre site https://mfr-vayres.fr/
#mfrvayres #orientation #alternance #formations #vinsetspiritueux #alimentaire #bacpro #btsa #licencepro #fiersdenosmétiersImage attachmentImage attachment+5Image attachment

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1 month ago

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APPRENDRE LE COMMERCE SUR LE TERRAIN

Tu aimes le contact, convaincre, t’organiser et bouger ?
Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente à la MFR de Vayres te forme en alternance pour devenir un pro de la relation client, de la vente et de la gestion d’un point de vente.

✅ Apprentissage concret grâce à lalternance
✅ Débouchés vers le BTS, la vie active ou lentrepreneuriat

Rentrée en septembre – Inscriptions encore possibles
Pour en savoir plus rendez-vous sur notre site https://mfr-vayres.fr/
#commerce #formation #bacprocommerceImage attachmentImage attachment+1Image attachment

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Rentrée en septembre – Inscriptions encore possibles
Pour en savoir plus rendez-vous sur notre site mfr-vayres.fr/
#commerce #formation #bacprocommerce
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2 months ago

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Bac Pro Technicien Conseil Vente

Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente

BTSA Technico Commercial en Vins, Bières et Spiritueux

BTSA Viticulture-Oenologie

Chargé de Développement en Oenotourisme et spiritourisme

Responsable de Développement Touristique Territorial

Bachelor Chargé de Développement Commercial et Marketing

Bachelor Responsable QSE

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