Nom de la formation
- Durée
- 2 ans
- Rentrée
- 2 ans
- Cours
- 2 ans
- Entreprise
- 2 ans
Vos principales missions
Renseignements
- Murielle HEYRAUD
- 05 57 74 85 30
- rdtt@mfr-vayres.fr
Statuts
- Apprentissage ou Contrat de professionalisation : contrat de 2 ans ou de 1 an pour une entrée en Terminale.
- Frais pédagogiques pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.
- Formation initiale : Eleve de l’enseignement agricole, droit aux bourses du Ministère de l’Agriculture.
- Frais pédagogiques à la charge de l’apprenant.
- Frais d’hébergement, de restauration, et de déplacement à la charge de l’apprenant (tout statut).
Coût de la formation
Formation initiale scolaire
2 999€
Apprentissage ou contrat pro
Contrat de 2 ans ou de 1 an pour une entrée en terminale.
Frais pédagogiques pris en charge par l’OPCO de l’entreprise.
Inscription
- Ouverture des inscription de janvier à Octobre
- Admission sur test et entretien de motivation
Diplôme délivré
Bac Professionnel Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) (RNCP35185).
Taux de réussite et d’insertion professionnelle disponible sur www.mfr-vayres.fr
Contenu de la formation
Domaine professionnel
- Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon
- Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
- Répondre aux attentes spécifiques d’un client particulier
- Assurer la gestion d’un rayon de produits alimentaires
- Animer un espace de vente de produits alimentaires
- S’adapter à des enjeux professionnels particuliers
Domaine général
- Français
- Histoire-Géographie
- Education Socio-culturelle
- Documentation
- Anglais
- Sport
- Biologie
- Physique-Chimie
- Mathématiques
- Informatique
- Module Orientation
- Mobilité
En alternant périodes de stages et périodes de cours, vous apprendrez à :
- Réaliser des ventes de produits alimentaires et/ou de boissons selon la réglementation
- Effectuer la mise en rayon et soigner la présentation des produits
- Répondre aux besoins de la clientèle
- Animer des opérations commerciales
- Tenir compte des modes de consommation responsables
- Gérer un stock, assurer le suivi et le contrôle des linéaires
- S’initier à l’oenotourisme et au digital
- Vendre et consommer « responsable »
Contexte de l'action
- La formation se déroule en 3 ans après une 3ème ou 2 ans après une 2nde.
- Action de formation initiale, par apprentissage ou en contrat de professionnalisation de niveau 4.
Public concerné
- Elèves sortant de 3ème, ou de 2nde générale
- Avec dérogation, tout candidat motivé
Pré-requis et modalités d’accès
- Etre motivé par les métiers du commerce.
- Entretien de positionnement obligatoire avant l’entrée en formation.
Effectif
- La formation se déroule en 3 ans après une 3ème ou 2 ans après une 2nde.
- Action de formation initiale, par apprentissage ou en contrat de professionnalisation de niveau 4.
Public concerné
- Elèves sortant de 3ème, ou de 2nde générale
- Avec dérogation, tout candidat motivé
Suivi de l'action
- Un émargement est réalisé par l’apprenti à chaque séance de
formation. - Une enquête insertion à 6 mois et à 1 an est envoyée à chaque
apprenti.
Evaluation de l'action
- A la fin de chaque session de formation, un bilan qualitatif est
réalisé. - Une enquête est envoyée en fin de formation aux apprentis et
aux employeurs pour mesurer le niveau de satisfaction
concernant l’accompagnement, les relations, la qualité de vie à
la MFR, et la qualité de la formation.
Contenu et méthodes
Alternance entre des périodes en milieu professionnel et des périodes à la MFR.
Equipements : Salles de cours équipées de tableaux intéractifs,
salles informatiques, laboratoire, salle de dégustation, CDI.
Moyens pédagogiques :
- Cours théoriques (méthodes interrogatives et affirmatives).
- Mises en situation spécifiques au métier.
- Explicitation du vécu et mise en commun de pratiques.
- Immersion professionnelle.
- Accompagnement individualisé.
- Interventions de professionnels et visites d’entreprises.
Métiers et Poursuite d’études
Les titulaires du Bac Pro TCV PAB peuvent prétendre à des postes
d’employés spécialisés ou d’employés « libre-service », spécialisés en produis frais, vins et spiritueux ou épicerie fine.
Ils accédent aux métiers de :
- Épicier,
- Marchand de fruits et légumes
- Vendeur en produits alimentaires, produits alimentaires hors produits frais, en épicerie fine, en vins et spiritueux,
- Adjoint chef de rayon produits alimentaires
- Adjoint au responsable de chef de produits alimentaires.
Par ailleurs, ils peuvent poursuivre vers des études supérieures du type BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la Relation Client), MCO (Management Commercial Opérationnel), TC (Technico-commercial), mentions complémentaires.
Conseils essentiels
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Evaluation des acquis
Certification finale
- Formation appartenant au ministère de l’Education Nationale et soumise à un référentiel de formation national.
- L’examen combine des épreuves par contrôles certificatifs en cours de formation (ECCF) et des épreuves ponctueles terminales en fin de formation.
En cours de formation
- Des évaluations formatives sont organisées tout au long de la formation pour mesurer la progression de l’apprenant.
- Un conseil de classe se réunit par semestre pour faire un bilan intermédiaire.
- Le carnet de compétences permet à l’entreprise et au maître de stage de mesurer l’évolutiondes compétences.
Les + de la MFR
Inscription
Les résultats
Pourcentage de réussite à l'examen (session 2024)
Pourcentage de réussite à l'examen sur les cinq dernières années
Pourcentage d'étudiants insérés professionnellement
Pourcentage d'étudiants continuant les études
Pourcentage de formés qui conseillent la MFR après leur formation
Les actualités de la formation
Superbe sélection de vins et de spiritueux à vayres_la_degust à la mfrvayres pour la journée !
Venez à notre rencontre et déguster nos alcools.
Merci à tous les étudiants et le staff de l`école pour l`organisation !
boris_generat mathieumasquefa boma_spiritueux
#bordeaux #savoirfairefrancais🇫🇷 #spiritueux #entredeuxmers #vayres #distillerieartisanale #eaudevie #vinsdebordeaux #gin #liqueurs
Vous êtes où le 17 mai ?
Retrouvez nous à vayres_la_degust avec les étudiants de la mfrvayres !
Nous avons eu la chance de rencontrer swelldespirits
Au delà d’une entreprise, c’est aussi l’histoire d’un homme qui a su trouver sa passion à travers de ces différents voyages.
Aujourd’hui, il nous a transmis sa passion et son savoir faire.
Un très bon moment passé et surtout une dégustation incroyable !!!
#swell #spiritueux #mfr #spiritueuxfrançais #qualité #savoirfaire #voyage #découverte #etudiant
La Masterclass du jour et pas n`importe laquelle 🥃😎🤩
Mika de swelldespirits est venu à la rencontre des élèves de la mfrvayres pour raconter son parcours, expliquer ses produits et ses stratégies commerciales.
Mais il a surtout transmis sa passion des spiritueux et on a ADORÉ !
Ça a parlé Armagnac, Cognac, Rhum, Whisky, Liqueur de poire, Tonic cet après midi.
Cerise sur le gâteau, vous retrouverez Alric sur le salon vayres_la_degust ce samedi 17 mai 😍
Un grand merci à toi Mika 🙏
🍷 Retrouvez-nous à Vayres la Dégust’ !
Nous serons présents le samedi 17 mai à Vayres pour la deuxième édition du Salon Vayres la Dégust’ organisé par les élèves de la mfrvayres 👨🎓
Le salon ouvre ses portes de 10h à 18h, Grégoire et Amélie vous attendent nombreux pour vous faire découvrir nos vins de Gaillac.😄
𝘓`𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥`𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́. 𝘈̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.
VAYRES LA DÉGUST ÉDITION 2
Un projet unique, créé par les élèves de la MFR, qui vous invite à une journée placée sous le signe de la découverte : spiritueux, vins, bières, et même produits alimentaires seront à l’honneur !
Au programme : masterclass, animations et surtout… le BDE sera présent !
On vous proposera à la vente le Gin Gestas, fruit de la première édition un produit imaginé par d’anciens élèves, aujourd’hui mis en valeur par le BDE, qui réunit anciens et nouveaux de la MFR.
Nous animerons également deux animations dégustations au cours de la journée :
Une autour du vin
Une autour des spiritueux
Ce projet est porté par des élèves passionnés, avec une majorité de stands tenus par des anciens ou des actuels élèves de la MFR de Vayres.
Venez nombreux ! On a hâte de vous retrouver, de partager nos passions et d’échanger avec vous !
Même en vacances on travaille pour le Salon vayres_la_degust ☀️🏖️
En espérant le même soleil, cette seconde édition n`est pas moins exigeante que sa précédente car nous avons mis les bouchées doubles dans ce projet réalisés par les étudiants de la mfrvayres 💪
De grandes rencontres à faire, d`excellentes dégustations et surtout admirer les compétences de nos jeunes. Voilà le programme qui vous attend le samedi 17 mai de 10h à 18h 🍷🍾🥃😎
#event #mfr #vin #spiritueux #bieres
Alors tu viens à ce salon ?
Amateurs, amatrices de spiritueux! 🥃
Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous serons présents au salon Vayres la Dégust’ organisé par les élèves de la MFR de Vayres. 📒
Nous vous ferons découvrir et déguster nos produits lors de cette deuxième édition. 🥳
Alors n’oubliez pas, le samedi 17 mai à la MFR de Vayres, la billetterie est disponible dès à présent! 🎫
#salon #spiritueux #vins #degustation
🗓️ Le 17 mai c`est bientôt 🗓️
Alors reserve vite ton billet pour le jour J !
Pas besoin de faire la queue, tu passeras en priorité 😎
Rendez-vous en ligne sur notre site https://salon.mfr-vayres.fr/
Ou directement sur la billetterie https://www.helloasso.com/associations/maison-familiale-rurale-de-vayres/evenements/billetterie-salon-vayres-la-degust
Tu as déjà ton billet ?
🥳 Notez bien que le samedi 17 mai aura lieu le 2nd Salon vayres_la_degust organisé par la mfrvayres, entre Bordeaux et Libourne.
On va se régaler 😋 avec environ 50 exposants (bières, vins, spiritueux, du sans alcool et diverses nourritures) et des animations 🤩
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La Maison Familiale Rurale de Vayres est un établissement privé d`enseignement agricole par alternance, sous contrat avec le Ministère de l`Agriculture au titre des formations initiales scolaires et en apprentissage (commerce des vins, viticulture, œnologie, œnotourisme).
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Informations et billetterie
👉 salon.mfr-vayres.fr
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#bordeaux #libourne #vayres #vayresladegust #mfrvayres #salon #armagnac #cognac #gin #vin #vins #wine #wines #frenchspirits #instawine #vinstagram #winestagram #instarmagnac #instacognac #degustationdevin #winetasting #frenchwine #frenchwines #champagne #bieres #beer #insectescomestibles #instafood #rhum #rum
[SALON PARTICULIERS]
Domaine Laguille débarque à Vayres (33)!✨
Nous sommes impatients de partager notre passion avec vous et de vous faire découvrir nos trésors :
• 🍷Nos Vins Côtes de Gascogne
• 🍸Nos Flocs de Gascogne
Rendez-vous très vite pour déguster nos produits et retrouver toute l’équipe MFR mfrvayres vayres_la_degust ! 🤩
🗓️ Samedi 17 Mai 2025
🕙10h-18h
📍MFR, 3 chemin de Pélarnon, 33870 Vayres
🎟️ Entrée 8€/personne avec un verre offert
#cotesdegascogne #flocdegascogne #sudouest #domainelaguille #laguille #mfr #mfrvayres
🌟 L’Encantada Armagnac 🧡 sera présent au Salon Vayres la Dégust’ le 17 mai 2025, aux côtés des étudiants de la MFR ! 🥃✨
Ce sera l’occasion unique de découvrir un assemblage spécial, sélectionné et créé en collaboration avec les étudiants. Un Armagnac unique, fruit de leur apprentissage et de leur passion pour le spiritueux.
📅 Restez à l’affût, car cet assemblage exclusif sera bientôt en prévente sur notre site !
Nous avons hâte de vous faire découvrir cette création originale. Venez nous rendre visite et partager un moment de convivialité !
⚠️Interview du jour⚠️
On vous présente Louise, élève à la MFR de Vayres et en alternance au Château Fayau à Cadillac !
Elle sera présente sur le salon Vayres La Dégust’ le 17 mai et elle vous en dit un peu plus sur elle dans ce mini portrait.
Future pro du vin en approche !
#bordeaux #spirit #mfrdevayres #wine #salon #bordeauxmaville #saintemilion #vin #chateau
Retour en image sur le So Spirits
Merci à toutes et tous d’être venus partager ce moment avec nous !
Des rencontres, des découvertes et de la bonne humeur tout au long de la soirée.
On vous donne rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition encore plus festive !
🍷🍇Aujourd’hui, on met les mains dans le bain (et dans la douche) !
Retour en images sur la mise en bouteille de Bain, notre vin rouge, et Douche, notre vin blanc🛁🚿
Des noms qui rafraîchissent, des cuvées qui font parler, et surtout… une vraie fierté de voir ce projet prendre vie.
On a hâte de vous les faire goûter au salon !
Les sportifs, les passionnés de vins, on vous attend ‼️
1ère édition de notre CASTI’RUN le samedi 2️⃣6️⃣ avril. Au programme :
➡️ 5 kms de course dans notre jolie Belves de Castillon
➡️ Exposition de matériel agricole ancien
➡️ Dégustations de vins et visite du domaine
➡️ Apéritif Déjeunatoire
On se donne tous rendez-vous à 9H 🏃 en tenue de combat (prévoyez des chaussures de footing) au Clos Puy Arnaud pour une collation avant le départ 🏁
Pensez a réserver au 06.01.02.30.88
📆le samedi 26 avril
🕦9H
📍Belves de Castillon
Ce projet s’inscrit dans le cadre du parcours scolaire de notre étudiante lea_1102, actuellement en formation a la mfrvayres
#running #clospuyarnaud #tasting #dégustation #winelover #winelove #run #runnersworld #runninglife
Retour en images sur le salon So Spirits
Merci aux exposants pour leur présence, à lagrandepostebordeaux pour l’accueil,
aux visiteurs pour leurs échanges et leurs sourires,
et aux étudiants de la MFR de Vayres pour leur précieuse aide tout au long de l’événement.
Ce fut une belle occasion de partager, d’apprendre et de faire de belles rencontres.
On se retrouve l’année prochaine, avec toujours la même envie de découvrir, transmettre et faire vivre la passion des spiritueux.
Pour une édition encore meilleure, avec de nouvelles surprises et encore plus de moments à partager.
À très bientôt pour de nouvelles découvertes.😌
#sospirits
Un immense merci à artistifier pour les super étiquettes.
Bravo à tous les participants de bdemjmbordeaux.
Les étiquettes sont imprimées et les bouteilles cirées. 🧃
Prochaine étape -> vayres_la_degust le 17 mai 🫰🏻
🥃 Publication 1/2 sur l`édition 2025 du sospirits_events qui s`est tenue les 5-6 avril à la lagrandepostebordeaux.
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🏰 Avec ses crèmes de rhum vieux antillais mtresor_cremederhumvieux nous propose de belles caresses 😘
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🏰 les_freres_de_la_cote sont dans la place avec leurs divers rhums de qualité rapportés des Caraïbes avec le voilier treshombres.rum ⛵️ sans oublier du café et du cacao.
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🏰 L`île de La Barbade 🇧🇧 était agréablement représentée avec les rhums et gins de perkinsandsons (xsinternational.eu).
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🏰 Direction les Cévennes avec les alcools médaillés de distilleriedescamisards, éco-responsable (circuits courts, bio, zéro déchet/plastique etc) : des whiskys et 2 pastis à découvrir !
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🏰 Les landais de jeanboyerspiritueux ont bien fait de venir avec leur très belle gamme de rhums Bullion et la distribution de ceux du Cap Vert 🇨🇻 sodaderhum.
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🏰 armagnac et flocdegascogne étaient bel et bien de la fête avec domainelaguille ⚜️
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🏰 Les jeunes et prometteurs les_tontons_trinqueurs_ faisaient découvrir leur gamme de spiritueux.
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🏰 Les élèves de la mfrvayres ont élaboré avec succès un gin.
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🏰 Les incontournables whiskys français bellevoye_whisky s`offraient à nous.
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🏰 Et pour apprécier au mieux votre alcool, café ou thé les verres français delissea_officiel démontraient leur grand intérêt.
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#bordeaux #sospirits #sospirits2025 #spiritueux #rhum #rum #whisky #rhumarrangé #gin #pastis #maisontesor #cremederhum #lesfreresdelacote #TresHombres #PerkinsAndSons #BarbadosRum #BarbadosGin #DistillerieDesCamisards #maisonjeanboyer #rhumbullion #rumbullion #sodaderhum #sodade #armagnac #flocdegascogne #domainelaguille #laguille #LesTontonsTrinqueurs #mfrvayres #Delissea
2 belles journées où les étudiants de la MFR ont aidé à l`organisation du salon So Spirits à la Grande Poste ! L`occasion de déguster de beaux produits, de revoir les copains et de rencontrer de nouveaux producteurs ! Merci à l`équipe du So Spirits d`avoir fait appel à nous !
Retrouvez, dégustez et achetez le Gin Gestas de la mfrvayres au sospirits_events à la Grande Poste à Bordeaux 🤩
Alors ce gin tu en penses quoi ?
Merci au chateaulamothe pour cette après-midi d’étiquetage-cirage ! C’était grave. Ça y es, les bouteilles sont prêtes 🧃
🪩 COLLAB MFR X MJM X RENVERSE 🪩
Pour le salon vayres_la_degust on a eu la chance de collaborer avec ecole_mjm !
Merci pour pour l’investissement de tous les apprenants. On a hâte de vous retrouver le 17 Mai 🍷
Quand le vin rencontre le design… ça donne Vayres La Dégust’ x MJM Bordeaux ! 🍷🎨 Au menu : étiquettes stylées, scénographie aux petits oignons et une dose de créativité. Hâte de vous montrer ça ! 👀🔥 ‼️Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération‼️ #bordeaux #spirit #mfrdevayres #wine #salon #bordeauxmaville #saintemilion #gin #tourisme
🍷SEMAINE COLLAB MFR X MJM 🤝
Pour la seconde édition de vayres_la_degust qui aura lieu le samedi 17 mai 2025, nous avons mis en place une collaboration mfrvayres x ecole_mjm pour jumeler les compétences des étudiants et en faire un évènement hors norme.
Merci à l`ensemble des étudiants, des formateurs, des collaborateurs et du directeur de l`école MJM Bordeaux qui nous ont fait briller les yeux et rendent notre travail encore plus professionnel avec une énorme touche de créativité. Cet événement devient également le votre maintenant.
Merci à "l`équipe" des BTS TC 2eme année pour leur investissement, leur professionnalisme, leur envie de bien faire et leur passion. Vous êtes une véritable équipe et c`est pourquoi ce projet est déjà une grande réussite grâce à vous.
Et maintenant... Rendez-vous le SAMEDI 17 MAI à la MFR de Vayres pour une journée inoubliable 🤩
#mjm #design #graphic #vin #spiritueux #mfr #collab #collaboration #illustration #architecture #stylisme #school
A la découverte du savoir faire vieux de 200 ans des tonneliers de la tonnelleriedemptos 🪵🍷
#tonnellerie #artisantfrançais #vin #spiritueux
Visite de la tonnelleriedemptos avec la mfrvayres 🍷🥃
Un métier passion, envoûtant avec des artisans du bois.
Ça donne envie de faire de nouveaux projets 😁😁😁 Je dis ça je dis rien 😶🌫️😶🌫️😶🌫️
Direction MJM Bordeaux pour peaufiner Vayres La Dégust’ ! 🎨🍷 Au programme : marketing, scénographie et création d’étiquettes pour vous offrir un salon unique. Un grand merci à l’équipe de MJM pour cet échange enrichissant ! Hâte de vous dévoiler la suite… 👀
🍷🥃 Journée d`exception à ecole_mjm aujourd`hui ✍️📝
Pour le salon vayres_la_degust du 17 mai 2025, c`était aujourd`hui et pour toute la semaine une expérience croisée entre les étudiants de la mfrvayres et ceux de MJM Bordeaux.
Des illustrateurs, des designers graphiques, des stylistes, des monteurs 3D, des architectes ou encore des décorateurs face et avec les technico commerciaux en vins et spiritueux.
Une collaboration de dingue, des projets qui prennent forme... Vivement le 17 mai 😎😍
Tu seras là le 17 mai à la MFR de Vayres pour le Salon Vayres la Dégust` ?
En complément
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Toutes nos formations
BTSA Technico Commercial en Vins, Bières et Spiritueux
- Diplôme niveau 5
- Accessible après le Bac
Chargé de Développement en Oenotourisme et spiritourisme
- Titre de niveau 5
- Accessible après le Bac
Responsable de Développement Touristique Territorial
- Titre de niveau 6
- Accessible après un bac +2
