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Quand les apprenants dépassent les formateurs….
Dans le cadre d’Erasmus, nous sommes allées à Bruxelles, en stage dans le « Wine Bar Mouchart » managé par Pierre-André Dolciami (promotion 2011/2013). Nos objectifs étaient de découvrir les bières belges et les habitudes de consommation du vin de ce pays. Sous les conseils de Pierre-André et de trois autres étudiants de la MFR…