Propriété viticole située sur la commune de Landerrouat, composée d’environ 400 ha de vigne.
Le chai se situe sur la commune de Caplong.
Les bâtiments sont modernes et les outils de production sont en bon état de fonctionnement.
Nous recherchons une personne qui participera activement à la réussite de nos vins et qui assistera le maître de chai dans la gestion opérationnelle du chai. La personne évoluera dans un environnement moderne où bienveillance, dynamisme et compétences sont nos piliers. Il est également important que la personne maîtrise la vinification et l’élevage des vins.
Quelques missions :
– Travaux de vinification, remontage, levurage, soutirage…
– Nettoyage / Désinfection de la cuverie
– Pilotage des outils de production : réceptions, pressoirs pneumatiques, chaîne de thermovinification, filtre tangentiel, centrifugeuse, etc….
Notre chai se situe sur la commune de Caplong.
La rémunération est à définir suivant les compétences du candidat ou candidate.
Temps de travail 39h hebdo minimum (heures supplémentaires payées).
– Travaux de vinification, remontage, levurage, soutirage…
– Nettoyage / Désinfection de la cuverie
– Pilotage des outils de production : réceptions, pressoirs pneumatiques, chaîne de thermovinification, filtre tangentiel, centrifugeuse, etc….
scea@vignoblesmourgues.com
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