Du canoë pour faciliter les échanges
Mardi 10 septembre 2019, 24 lycéens de la MFR de Vayres se sont initiés à la descente en canoë sur les eaux calmes du Ciron. Pour la deuxième année consécutive, les jeunes de bac professionnel Technicien Conseil-Vente en Alimentation, option vins et spiritueux se sont retrouvés pour une journée d’intégration à la base nautique de […]
Les Caves de Rauzan : intervenant girondin majeur de la filière vitivinicole
Ce 28 juin 2019, les étudiants de la formation Responsable QHSE des entreprises vitivinicoles ont été reçus aux caves de RAUZAN. M. Laurent DARCOS, responsable Vignoble et Mme Audrey PARRA, technicienne vignoble, nous ont présenté la coopérative (3600 Ha, 200 000 hL) et leurs différentes démarches, sanctionnées par de multiples certifications garantes de leur sérieux, […]
Les responsables QHSE au Salon de l’Agriculture
Le groupe des Responsables Qualité HSE étaient invités par la DRAAF au salon de l’agriculture. Une salle de cours un peu différente mais tout aussi importante ! Au programme : Conférence « Les Assises de l’origine » De nombreux organismes ont témoigné de l’intérêt des signes indicateurs de l’origine et de la vigilance nécessaire à […]
Une immersion au Danemark : Interview…
En poste depuis 15 ans dans le réseau des Maisons Familiales et Rurales, plus spécifiquement à la MFR DE VAYRES, j’ai souhaité rentrer dans le projet « Education aux Mondes et aux autres » pour m’ouvrir à de nouvelles approches professionnelles.
Un voyage pétillant avec les étudiants en Oenotourisme
A la conquête des bulles…. Les étudiants de la formation Chargé(e) de Développement en Oenotourisme sont partis une semaine pour un voyage d’étude au cœur de la Champagne. L’objectif général était la découverte de l’œnotourisme dans une autre région viticole. Pour financer ce voyage, les étudiants ont participé à différentes actions (emballages cadeaux, tombolas, partenariat […]
Champagne : un dernier tour…
L’esprit de malte de la Montagne de Reims La suite de notre séjour nous a amené sur la commune de Louvois dans le massif de la montagne de Reims, pour la visite d’une distillerie. La distillerie Guillon produit et commercialise des spiritueux dont la méthode de production est semblable à celle du whisky. Pour des […]
Séjour en Champagne : on apprend toujours…
Visite du C.I.V.C. (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) Le 20 mars 2019, Monsieur Wibrotte, responsable de la communication du CIVC nous a fait une présentation sur l’histoire de la Champagne, du CIVC ainsi que de son fonctionnement et celui de la filière. Le CIVC a été créé en 1951 pour répondre à différents objectifs. […]
Voyage d’étude en Champagne : les BTS Viti-oeno découvrent une autre région viticole
Une halte en Val de Loire Le lundi matin nous avons profité de notre itinéraire vers la Champagne pour faire une halte à Azay-le-Rideau afin de visiter le domaine Le Sot de l’Ange. Ce domaine de 15 hectares, exploité par M. Bourse, évolue sur des sols d’argile à silex avec de nombreux cépages comme le […]
La tonnellerie Sylvain : coulisses d’un métier méconnu
Les étudiants de la formation Accompagnateur de Tourisme option Oenotourisme ont découvert la fabrication des barriques en chêne le 21 février dernier. La Tonnellerie Sylvain qui possède sa propre merranderie, nous a ouvert ses portes pour une visite très complète. Accueillis chaleureusement et très bien accompagnés, la visite montre les coulisses de ces métiers artisanaux méconnus. […]
Accompagnateur de Tourisme option Oenotourisme : les étudiants ont reçu leur diplôme
C’est au Château Pichon-Bellevue à Vayres que s’est déroulée, le Jeudi 31 Janvier dernier, la remise des diplômes aux étudiants de la promotion 2017/2018 Accompagnateur de Tourisme option Oenotourisme. Ce titre de niveau IV est proposé par Socrate Conseil & Formation, pôle de formation professionnelle à Libourne. En tant que partenaire, la MFR de Vayres […]